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クワとカイコ 『食用』 『養蚕』

1 :花咲か名無しさん:04/06/26 23:40
むかーし、消防の頃カイコを育てていたなー
みんなやってる?
ポップベリーや、ララベリーなんかもあるね。


2 :花咲か名無しさん:04/06/26 23:45


3 :花咲か名無しさん:04/06/26 23:48
いつの時代のどこの田舎の話?

4 :花咲か名無しさん:04/06/26 23:49
イモムシ・・・。

5 :名無しさん:04/06/27 00:30
桑の木を植えておくと、蚕がたかってくるのですか?どのくらいの確率でしょう?
山椒にアゲハ位?自然に放置しておくだけであの繭が出来るのですか?

6 :花咲か名無しさん:04/06/27 00:39
カイコはすべて養殖。買うしかない。
自然に発生するのは蚕の原種のクワゴ。マユは小さく薄い。


7 :名無しさん:04/06/27 20:32
蚕ってハイブリッドだったんだ。シラナカターヨ。

8 :花咲か名無しさん:04/06/29 17:21
桑の実ウマー 


9 :花咲か名無しさん:04/06/29 18:22
桑ってマルベリーだったんだね。知らなかった。

10 :花咲か名無しさん:04/06/29 20:10
去年の夏休みに通販で卵かって育てて見たけれど、
養蚕用のクワは、家庭栽培でいうマルベリーとは別物みたい?だった。
そのせいかほとんど育たずに、繭になったのも一羽だけだった。

11 :花咲か名無しさん:04/06/29 21:30
昔から散々養殖されていたのに、野生化していないんだ〜。お蚕さん。
日本では桑も蚕のえさとしか認識されていなかったから、果実目的の改良は
されなかったんだね。
でも、美味しいよね桑。

12 :花咲か名無しさん:04/06/30 16:35
>>11
大分人間の都合良く改造されて、飛翔能力すらなくなってるからね。
野生化したくても出来なかったんだろう。

13 :花咲か名無しさん:04/07/01 02:59
何か・・・哀れを誘うな・・・。

14 :花咲か名無しさん:04/07/01 20:45
今、日本で商業的に養蚕している所って
あるのか?


15 :花咲か名無しさん:04/07/01 20:57
>>14
20年で15万戸から2,730戸(2002年現在)だそうですが、
無くなってはいないんすねー。
ttp://sugar.lin.go.jp/silk/info/topics/0209tp1.htm

16 :花咲か名無しさん:04/07/01 21:19
蚕の系統は国で維持管理し続けてるんじゃなかったっけ?
紙につけた色んな品種の卵を大事そうに保存してるのTVで見たことある。
桑のほうはどうなんだろう。

17 :花咲か名無しさん:04/07/01 22:27
>>16
桑の遺伝資源はきちんと保存されているようですね。
1301品種という数に驚きます。かつての日本のなかで、いかに
重要な産業として研究されていたかを偲ばせる数なんじゃないで
しょうか。
桑遺伝資源メニュー
ttp://www.nises.affrc.go.jp/pub/hmachii/mulberryindex.html

18 :花咲か名無しさん:04/07/01 22:48
蚕がいい繭を作るための品種であって、実が美味しいとかの意味合いではないんでしょうね。
でも、ここのスレ細々と毎日レスされてますね。

19 :ギル ◆DE8YU6pGD. :04/07/01 23:06
蚕の幼虫って繭作る直前って透明になってくるじゃん?
そしたらうちわの骨組だけのにその幼虫を乗せるんだ。
幼虫は繭を作るために取っ掛かりを探すんだけど平らなうちわの骨組ではなかなか見つからない。
糸を吐きながらうちわの骨組は絹のうちわになっていき,
その幼虫は最終的には糸を吐ききって繭を作らずにさなぎになる・・・らしいです。
やった事ないけど,やった事ある人いますか?
なんか微妙にかわいそうだし,幼虫がうちわの骨組から違うところへ行かないように監視しないといけないらしく
大変そうですね。

20 :花咲か名無しさん:04/07/02 13:57
>>19
http://www.gijyutu.com/ooki/kaiko/kaiko2000.htm
ここに画像があるね。
小学生でもできるのか。綺麗だし、やってみたいけれど、やっぱりねぇ・・・。

21 :花咲か名無しさん:04/07/02 20:31
>>20
蚕の人工飼料って何?
蚕は、桑の葉以外の物を食べると下痢するっていうような事を
聞いた事があったんだけどなぁ。
原材料が気になるな。

それにしても、何だか良スレですね。 保守

22 :花咲か名無しさん:04/07/03 00:17
>>20
すみません、とても勉強になりましたが、正直グロ画像です・・・。

23 :花咲か名無しさん:04/07/03 01:05
>>21
桑葉の粉末にいろいろ混ぜたもののようですが、最近の低コストな
飼料では、大豆とトウモロコシの粉末が主成分になってますね。
桑は香りづけ程度なのかな?
ttp://sugar.lin.go.jp/silk/info/wadai/0006wa1.htm

子供時代は養蚕地帯にいたので、人工飼料が実用化されるかもしれない、
とかそういう噂はあれこれ聞いた覚えがあります。こういうものだった
んですねー。
この板とは違う話題になりますが、戦時中は食料としても、蚕の蛹が
研究されたようです。栄養価は相当高く、戦後の食糧難の時代には、
蛹を食っていたため、やたら元気な浮浪者が居たらしいです。

24 :花咲か名無しさん:04/07/03 01:50
30年近く前、学研の「科学」だったと思うけど、カイコに関しての数ページの記事で、

人口の餌も研究されてはいるのだけど、今のところ何が足りないのか、どうしても小指の先ほどの
繭しか作ってくれない程度にしか育たない、なかなか自然の桑にはかなわない。

みたいなこと読んだ記憶があるよ。
でも、いつの間にやら成功させちゃったんですね、なんか凄い。


25 :花咲か名無しさん:04/07/03 08:13
>>23
すんません、長野県南部ではスーパーで普通にサナギの旨煮が買えます
割と美味いよ

子供の頃近所の爺さんに聞いたのは「フソウ」という品種が大きい実を着ける
バケツいっぱい集めた桑の実をジュースにしたら生臭かったな

26 :花咲か名無しさん:04/07/03 09:29
人工の餌だけど、一応あれで実用化のレベルには達したのかな・・・?
まだ上手く育たないよ。
去年の夏に人工飼料で育てたけれど、本当に小さな繭しか作れずに、
結局成虫にはなれなかった模様。
やっぱり天然の桑が入手できればいいんだけどなぁ・・・。

27 :花咲か名無しさん:04/07/03 11:01
蚕の成体ってこんなボテボテしてるんですね。確かに飛べなさそう。こういう形での
品種改良ってちょっとね〜。

28 :花咲か名無しさん:04/07/03 11:29
小学生だった頃(20数年前)、学校のすぐ側に桑畑あったなぁ
品種は分かんないけど、実が全く着かなかった
それとは別に、何故か紙漉き工場のワキにデカい桑の木があって、それは実が沢山成って、よく採ったもんだ
(持ち主も子供が喜んでるってことで容認)
今は桑畑も紙漉き工場も無くなっちゃた

29 :花咲か名無しさん:04/07/03 11:36
>>27
物は考えよう、ニワトリみたいなものですよ。
というか、これで飛翔能力あると、逃げて野生化し、桑の害虫に
なってしまうw
天蚕(ヤママユガ)などはもともと野生種ですが、ときどき
大発生して駆除のニュースがありますよね。蚕にはそういう心配
は一切ありません。

・・・あ、このスレ「天蚕」もアリだよね。誰か育ててる人いる?
(皇室の方が育てているらすぃけど)

30 :ギル ◆DE8YU6pGD. :04/07/03 12:00
カイコってグロいけど天蚕はきれいだね。

31 :花咲か名無しさん:04/07/03 13:58
養蚕が盛んな埼玉の某地方出身なので
学校帰りによく食べたな>桑の実

うちのほうでは「ドドメ」と言っていた
服につくと怒られた(つд`)

32 :花咲か名無しさん:04/07/03 14:08
ひょっとして「どどめ色」の語源?

33 :花咲か名無しさん:04/07/03 16:05
>>28
桑の木には雄雌あるそうだけど、蚕のえさは雄木ということかな?

34 :花咲か名無しさん:04/07/04 00:52
>>28
桑畑でも実がなっているのはあるから、たまたまその畑がそうだったのか、
あるいは刈り取りのタイミングで実がつかなかっただけでは?

>>31
割合最近まで、というと比企か秩父か…。
川越あたりでも桑畑がそのまま薮を通り越して林になっている場所がありますね。

35 :花咲か名無しさん:04/07/04 03:22
カイコに色素入りの飼料与えて、色付きの糸を吐かせるらしい。

36 :花咲か名無しさん:04/07/16 11:37
もっと簡単に色つきのマジックでできますよ。
5齢のカイコの気孔の付近(絹糸腺が存在する)に、色つきのマジックを毎日なぞるだけで繭に色がつきますよ。
繭の着色は色は非常に薄いです。

>>35は色をつけたグラスファイバーを食下させるので、色の濃い繭を作ることができます。

37 :花咲か名無しさん:04/07/17 10:06
桑の実収穫ウマー

38 :花咲か名無しさん:04/09/12 01:06:29
くわっ


39 :花咲か名無しさん:04/09/24 14:28:32 ID:LbWM89ke
飼ってる人いないの?

40 :花咲か名無しさん:04/09/28 11:37:20 ID:CIaBowxf
テレビで見た。
日に2回も3回も桑の葉刈って与えなきゃいけないみたいすね。


41 :花咲か名無しさん:04/10/04 21:11:12 ID:Z7+RryPV
ずっと前だけど、オークションで外国種のカイコさんを売っていたよ。

実のなる桑の木が欲しいのですが、近所の山に実をつけているのがあるので、
ちょっといただいて挿し木にしたいんですが、挿し木ってどうやるんでしょう??
他にも近所に桑の木ありますが、実のなるのはその一本だけです。

42 :花咲か名無しさん:04/10/11 23:22:53 ID:AvdgNlug
カイコさん、通販で注文して子供と飼ってた。
人工飼料を、もりもり食べて、うんちして大きくなる。
でも臭くないし、結構かわいい。
手触りがなんていうんだろう、上質のベルベットかシルク(当たり前か)のようで
娘も手に乗っけてかわいがっていた。

夫だけは気味悪そうに遠巻きにみてたけど・・・

43 :花咲か名無しさん:04/10/14 11:52:01 ID:tTq/rvIp
俺もかってるよ。


44 :花咲か名無しさん:04/11/01 22:18:39 ID:PgJDdecu
漏れも、幼い頃天蚕を
見にいったなぁ。

カイコって、短期間でものすごく成長しますね。
ビックリ!

45 :花咲か名無しさん:04/11/02 21:37:14 ID:1Umbnsvj
黒い桑の実は食べたことがあるけど、
白い実はどんな味がするんだろう?
だれか教えて


46 :花咲か名無しさん:04/12/01 15:51:56 ID:bn/o/XCg
俺もちっちゃいときアトピーだったが、年取るにつれ改善されました。
白いのあるの?
熟れてないとかじゃなくて?
俺のトコには生えてないが。。。

47 :花咲か名無しさん:04/12/01 15:52:29 ID:bn/o/XCg
>俺もちっちゃいときアトピーだったが、年取るにつれ改善されました。

すまん、誤爆w

48 :花咲か名無しさん:04/12/22 13:41:19 ID:AulFzM71
>>45
来年実る可能性があるので少々お待ちを。
品種はゼルベ・ベアズ。

49 :花咲か名無しさん:05/01/05 15:57:40 ID:SjQVqmug
2年前からゼルベベアズ(白実)とポップベリー(赤実)飼ってる。
この2種、今年はじめて実ったが収穫前に実の全てが落下。
なぜだろう・・・楽しみにしていたのに結局食えずじまい。

50 :花咲か名無しさん:05/03/04 23:09:23 ID:AbL0Y6gn
横浜だけど、そこら中で雑草化している>桑。
歩道の植え込みや中央分離帯にもたくましく育ってるよ。
鳥が種を運んで来るんだろうね。
桑の実はガキンチョの頃よく食べた。ジャムにしたらうまそう。

51 :花咲か名無しさん:05/03/12 08:14:53 ID:iVoHgfcH
桑の苗(在来品種)って、どこで手に入るの?

52 :花咲か名無しさん:05/03/12 09:46:08 ID:Ou8IsBO8
養蚕って大変だね…

ttp://www.comlink.ne.jp/~kseto/hatakenokomichi2.htm


53 :花咲か名無しさん:2005/04/26(火) 18:52:33 ID:7w4QTIuX
「八つ房桑」というラベル付きで売ってた桑がベランダにあるんだが、
過去2年、雌花らしき花はつくが実は成らず。
今年も花がたくさんついたが、1個だけ、中ほどから先が雄花らしき花がある。
雌雄同株だったのか?自家受粉はするのか?

54 :花咲か名無しさん:2005/04/26(火) 19:29:34 ID:X+8GhFO2
> 桑の苗(在来品種)って、どこで手に入るの?


55 :花咲か名無しさん:2005/04/27(水) 20:38:30 ID:FSvlP3U9
>>25
ああ、太陽が実るやつね。

56 :花咲か名無しさん:2005/05/12(木) 07:50:55 ID:bTvx5zZB
32←らしいですよ 詳しくはクリスマスローズの板のカキコをドーゾ

57 :53:2005/05/13(金) 23:51:58 ID:TquEJcRK
実が黒くなってきた。
豊作じゃ。

58 :花咲か名無しさん:2005/05/20(金) 00:32:58 ID:T4kOUvq5
『鈴なり桑』というのを買いました。140aくらいで若い実がもりもり生ってるやつ。
早く黒くなれー。

59 :花咲か名無しさん:2005/05/27(金) 01:59:01 ID:CZwo0I8v
>>53 安かったので昨日 八つ房桑を買って来ましたが 既に赤くなった実が結構沢山着いていたので 自家授粉可能なのでは? と思いますが…

60 :花咲か名無しさん:2005/06/02(木) 23:48:54 ID:65Qy+rQv
都内に住んで蚕を育ててるんだけど、
桑の木が見つかりません・・・・
新宿区・渋谷区・千代田区内で桑の木ないかなぁ・・・
皇居の中にはそりゃいっぱいありそうだけど・・・・

61 :花咲か名無しさん:2005/06/03(金) 00:17:23 ID:CYfmFKCE
横浜は、だれかも書いていたけど、公園や道端にいっぱいあるよ。
苗木っぽいのもあるから、ついでがあれば持っていっていいよ。(w

62 :花咲か名無しさん:2005/06/05(日) 00:04:44 ID:tsgv0yGo
> 白い実はどんな味
今年初収穫の若い木だから味は安定してないと思うけど、黒い桑より
かなり大甘。それに酸味が少なくて風味に欠ける気もするけど、あと
数年は待たないと正しい評価とは言えないだろうね。甘いのが好きなら
ぜひ植えるべし。

転がしといたら、スズメバチの幼虫と間違えられた。

63 :花咲か名無しさん:2005/06/05(日) 16:02:18 ID:hG3/vY6g
うちも横浜だけど、庭に勝手に生えてきた>桑の木
結構大きくなったけど、まだ実はなった事がない。

64 :花咲か名無しさん:2005/06/11(土) 03:38:08 ID:iaGFRbwO
今年植えたんですが
うちの桑の実、黒くなってきたけど全然甘くないんです。
これってもともとの木の問題でしょうか…肥料不足??



65 :花咲か名無しさん:2005/06/12(日) 00:27:26 ID:/8KXXTtO
>>64
どっかで糖度計借りてきて計ってみたら?実の大きい桑ってそれほど
甘くはないようです。

http://www.silk-center.or.jp/msnl/no54.html
甘酸っぱい味覚に関わりを持つ精度は、東日本から北日本あるいは高地に
かけて多く見られるヤマグワ系品種がやや高い傾向を示します。具体的な
品種としては、『ミュリエノアール』(20.8%)、『伊達赤木』(18.1%)、『赤木』
(17.5%)などが高い値を持っています。全体の平均値は11.5%ですが、
品種によって6.6%〜20.8%とかなり幅のあることがわかりました。これから
見ると前述の大きさ〈長さ、重さ)の首位にあった『大唐桑』は 12.0%と中位に
なっています。

http://sugar.lin.go.jp/silk/info/wadai/0305wa1.htm
「ポップベリー」 の果実は最大で15gを超え、従来の桑の実のイメージを
うち破るサイズであると言えるでしょう。
果実の糖度はそれぞれの素材となった品種よりやや低く、9〜10Brix%
程度ですので、ジャムなどの加工用に適します。しかし、「ポップベリー」 は
酸味が少ないため、家庭用果樹として生食用にも適すると考えられます。

66 :花咲か名無しさん:2005/06/12(日) 04:32:38 ID:PexNpo+k
蜂のような黒いのにほとんど甘くなる前に食われてしまってます。

67 :花咲か名無しさん:2005/06/19(日) 22:06:43 ID:cgnS6VBM
クワって、花が咲くまで雄雌の区別って付かないのかな?

68 :花咲か名無しさん:2005/06/20(月) 02:04:15 ID:wjVcgQg8
カイコめっちゃくちゃかわいいね。
繭から糸とるには、乾燥させて殺して煮てとるんだよね・・・・
殺さないで糸とる方法ないのかなぁ〜。
無理とはわかっているけど・・・・

69 :花咲か名無しさん:2005/06/24(金) 01:19:10 ID:O1kaE24y
上に出てるうちわ風にすれば?

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