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オピネル

1 :濡れ:04/10/16 19:34:57 ID:ES8/WFJd
  ( ・∀・)  オピネル

2 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/16 19:37:39 ID:ozwJ8BKo
2ゲト


3 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/16 21:22:45 ID:KKvJAWkT

オピネル━━━━ヽ(:゚皿゚: )ノ━━━━ッ!!!!


4 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 01:11:35 ID:6tlqAjoL
http://www.netlaputa.ne.jp/~opinel/index.html

ここでフランスではレストランで自分のオピネルを使って食事をし、終わったらナプキンでぬぐってポケットにしまう、
というのを読んだんだけど。
どうやって使うの?普通に肉切ったりするナイフとして?フォークは店のを使うんだよね?

5 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 05:37:26 ID:WUt/f6E6
オピネル、肉切るナイフあるよ。明らかにキッチンナイフなので、この板の住人は
あまり興味なさげだけど。しかし、オピネルスレが立つとはww

6 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 11:26:18 ID:E+0AIlZy
肥後守スレもあるしオピネルもコアな人がいそうだな

7 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 12:03:54 ID:6tlqAjoL
>>5
>>4のサイトでは女性はNo.6から8、男性はNo.8から10くらいのオピネルを食事用に使う、って書いてある。
キッチンナイフじゃなくて、あのごく普通のオピネル。

>>6
俺はオピネルなんて全く興味なかったんだけど、>>4のサイト読んでたら一本欲しくなってきた…。

8 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 14:58:16 ID:53qTbqwn
オピネルいいですよね、私も8番普段使いに手の届くとこに
置いてある。炭素の方。ステンレスも持ってるけど、こっちも以外に
かなり切れる。箱出しじゃあまり切れないからランスキーで20度
に砥いでる。いろいろ試したけど20度が一番いいと思う。値段が安いから
思い切り使えるし、この値段でこれだけ切れるナイフは他にないと思う。

9 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 19:14:35 ID:zQkmRWnF
炭素とステンレスって機能としては、どっちがお勧め?
ダンボールの梱包解いたり、釣糸切ったりくらいしか使わないんだけど、
ステンレスの方が便利そうだけど、味が無いよね。

切味は炭素の方が良いんでしょ?
あとでバーナーで炙って、もっかい焼入れしたりする話も聞くけど、
それって炭素のほうなのかな。

10 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 20:24:09 ID:Q+QUQuIF
水牛の角(ハニーホーン)のオピネルって何処に売ってるの?
値段はどれくらい?

11 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 20:39:42 ID:sDTVcIrA
>>9
オピネル初めてだったら迷わず炭素。
錆びやすいがそれを差し引いてもあの切れ味は捨てがたい。
ステンより砥ぎやすいっていうのもあるし。

しっとり吸い込まれていく切れ味はは炭素じゃなきゃ味わえない。
安物ステンナイフと比べればナイフ初心者でも違いが分かる。
オピ初めて触ったのが小学生の時だったが、なんかこれすげー切れるな
と思ったのを覚えてる。



12 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 21:02:32 ID:1Vesdbtf
炭素鋼ってそんなに切れるのか。
っていうか切れ味の違いってのを実感した事がない。
どんな刃物もとりあえず切れるから。

13 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 23:20:49 ID:eP15Jlac
きちんと研げば切れ味は大差ない

14 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/17 23:54:42 ID:6tlqAjoL
今度の休みにオピネル買って、フランスパンと丸ハム買って、ついでに安いワインでも買って、公園に行って昼飯食います。
やっぱ使う立場に立った刃物っていいよなあ、と思う今日この頃です。


15 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 00:00:11 ID:PbQQYmjo
>>14
正直言って第参者から見ると不審者なので止めなさい。
家でやれ。家で。

16 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 00:04:50 ID:U6RMZXys
公園でナイフを取り出すのはいくないな。

17 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 00:06:38 ID:PZeR8VoQ
>>15
俺時々やるけど。オピネルじゃなくって、ボーイスカウトナイフだし、コッペパンだけど。


18 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 00:07:38 ID:PZeR8VoQ
一人でやると変かもw

19 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 00:14:04 ID:PZeR8VoQ
子連れで最後にりんご剥いたりすると完璧だぞ。

20 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 00:44:41 ID:cXpmJmRH
昔はさぁ、近所のホームセンターのカッターコーナーとかに
肥後守、電工ナイフなんかとならんでオピネルのNo.8とかが売ってたんだけど、
最近とんと見かけないねぇ。
例のバタフライナイフ事件の影響かな?
ヴィクトリなんかも普通のホームセンターじゃあまり扱わなくなったし。

21 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 00:48:05 ID:zsZkBlIg
ナイフを使いこなせない人間が増えて、
ナイフ全般のニーズが減っている可能性もあるな。

22 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 02:04:10 ID:79o3FLnp
地方自治体にもよるけど、警察やPTA、教育委員会などから指導が入った
りもしてるよね。子供には売るな、とかさ。でも、大人になる前にナイフの
扱い覚えないと大人になってからいきなりナイフって方が怖いんだけど。

23 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 03:40:10 ID:UyxDhX68
うちの会社、誰かがカッターで怪我したとかで
「カッターの使い方」なんてのが回ってきたことあった
俺から見たら、こんなのあたりまえだろって内容だったが

24 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 05:37:19 ID:zsZkBlIg
>>14
「酒瓶を抱えてナイフ持ってパンとハムをかじっている香具師が公園に」
と聞けば警察官すっ飛んでくるんじゃないか?

>>.23
小学生じゃないんだから・・・とは言えない世の中になってしまったんだな。

25 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 12:12:00 ID:72AZz0A0
>>24
でもよく考えてみれば、食事中に警官が顔色変えて駆け寄ってきたところで
その目の前に「ナイフを持ち歩く正当な理由」があるので言い訳は簡単かも。

26 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 14:31:55 ID:+eSi3aUb
>>25
揉め事に成るのは確実だろw
絶対に住所氏名を聞き出そうとしてくるぞ。

食事後で証拠品捨てちゃった後だと目も当てられない。

27 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 16:47:47 ID:BslmkQ5J
よし、バケットもハムも半分くらい残しておこう。
それで頑丈なクラフト紙の袋にオピネルと一緒に入れておく。
これで「フランス風の弁当」と言い訳が立つ、はず。

28 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 17:46:55 ID:7CmbmC1w
このスレ見てたらフランスパン切りたくなった
買ってくる

29 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 17:48:26 ID:7CmbmC1w
このスレ見てたらフランスパン切りたくなった
買ってくる


30 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 17:49:06 ID:7CmbmC1w
orz

31 :おぴー:04/10/18 18:36:46 ID:VxBXMAKK
 おぉ!オピネルのスレが立ってる!

>>20
 たしかに最近見なくなったな。この前、予備兼次回作の素材としての
オピ8を近くのホムセンに探しに行ったんだが、売ってなかった。
3件はしごして見つけたが、ショーケースの中でしかも目当ての8番は
無かった。




 漏れに、8番を注文する勇気は無かったよ   orz

32 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 23:15:37 ID:XpFV9EZ8
何かへんなレスが山のように・・・w

ハムはやっぱその場で切って食ったほうがうまい気がするぞ。
やれ。

33 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 23:39:24 ID:XpFV9EZ8
つーか、普通にやましいところ無く生きていれば別に公園でナイフ使ってハム切ってたってだれもなんとも思わんぞ。
自分にやましいところが無ければ無問題!


34 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/18 23:51:10 ID:U6RMZXys
でも最近は物騒な事件多いから、そうも言ってられないでしょ。

あー腹減ってきた。ハム食いてえ。

35 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/19 00:06:59 ID:NVlWs+9O
フランスパンが切れる… ( ゚∀゚)アハ ハ ハ ハ /ヽ / ヽ / ヽ / \ / \ /  \

36 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/19 01:56:23 ID:GgGu+etE
なんか最近同じネタがあちこちでされてない? ナイフ持ち歩きがどうとか、
6cm以下でもどうだとか、喪前ら狂人だ〜とか。やたらこのネタ多いような
気がします。同じ人でもないんだろうけど。

37 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/19 02:39:07 ID:COwyX//0
このスレの方向性は微妙に違ってたような気がするよ。
他スレで話題になっているのを踏まえた上でネタにしていたような感じ。

38 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/19 17:06:39 ID:MeZ9GYh8
おい!お前等!!


…フロリストとかハニーホーンのオピネル売ってる場所を教えて下さい。
っつーか、何処も彼処も品揃え悪過ぎ。


39 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/19 17:17:27 ID:MeZ9GYh8
カーボンハンドルのもネットでは無いですよね。

40 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/20 12:01:10 ID:Iz8PXyHF
>>23
すごい会社ですね。
じつは「会社」ではなく「小学校」にお勤めとか?

41 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/20 12:19:15 ID:X8Tu9ReD
>>38
都内なら新宿のSRCがいい。
鬼のように置いてある。

42 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/20 21:53:40 ID:9YcN4OD6
>>41
ネットではないですか?

43 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/21 11:33:09 ID:NGMwDzJI
購入の時は当然ながら個体差がある事をお忘れなく。刃ぶれ等要チェックです。

44 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/23 19:18:28 ID:chqPRDU9
今日生ハムが完成した!
自分で作ったハムを自分で研いだナイフでそぎ取りながら食べる。
(゚д゚)馬ー

45 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/23 20:34:01 ID:20Z9Uxn/
うおおうらやましい

46 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/23 20:52:33 ID:+UTgZdfu
金曜日、ずっと気になっていたオピネルのナイフをはじめて見ました。
刃を60度くらい開いた状態でパックされ、壁に大量にぶら下がってました。

パッケージごと手にとって見てみたのですが。
ハンドルはもったりしてるし、ボルスターも安っぽいめっきだし、炭素鋼の刃もなにやらずんぐりした印象。
値段が千三百円ちょっと。

ここまで割り切って作ってあると、逆に快感です。
買ってしまおうと思ったのですが、自分の欲しいと思っていたNo8が無かったのであきらめました。


47 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/23 22:24:19 ID:rc4AsGs/
オピネルなんていいわけない。
雑誌とかでさも良さそうに、伝統の定番のごとく書くけど、安い以外取り柄あるか?
グリップから刃までほとんど一直線てのが最悪。危なっかしいったらないよ。
刃を固定できる点はスイスアーミーなんかよりはいいけどね。


48 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/23 22:33:58 ID:rc4AsGs/
オピネルやスイスアーミーをさも良さそうに書いて、なんかお洒落っぽく写真撮ったりして、
まるでこれを持つのが通だみたいに思わせる雑誌のライターにこう言いたいよ。

おまえは人に肥後の守を薦めるか?と。
オピネルやスイスアーミーなんて肥後の守みたいなもんだと。
単にヨーロッパ製なところに日本人が弱いだけじゃんかと。


49 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/23 23:03:58 ID:20Z9Uxn/
まぁ言いたいことは分かるけど、10分2レスに渡って言うことではないな。

50 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 01:52:48 ID:fwQzDZwU
>47
>グリップから刃までほとんど一直線てのが最悪。危なっかしいったらないよ
人でも刺すつもりですか?

51 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 10:04:26 ID:r98CJK3H
まあ意識的にロックをかけないといけないという点で初心者向きじゃないと思う。
よく初心者におすすめみたいに言われるけど、単に安いからというだけでは?

ナイフの特性を知らない初心者は、
「使う時は刃の開く方向にテンションかかるんだから、使ってて閉じることはないじゃん」
と思ってしまう。

つまり意識的にロックをかけるものだとかえってロックをかけようとしないんじゃないかな?
刃が閉じる場合があるってことに疎いから。

だから開いた時点で強制的にロックがかかるナイフのほうがいいと思うな。
そういうの安くてもいくらでもあるんだし。

52 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 13:12:03 ID:kz/kkN6s
忘れちゃいけない。オピネるも肥後守も、
刃物を覚える途上の比較的低年齢層から使わせるものだってことを。
機構上、構造上の一部分を取り出して「〜だから危険」と言うのは的外れ。
刃物の使い方を覚え、刃物に慣れるためのものでもあるのだから、
「こういうものもある」と理解してもらうにはそれで何らの問題もないのだ。
刃物の扱いを覚えるには、多少の怪我もつきものなのだから。

「ずっと初心者のままのナイフ初心者」向きじゃないだろうが
「これからナイフを覚えていくナイフ初心者」向きではあるだろうよ。

そして、刃物を一通り扱えるようになっても、それらの刃物に戻れる。
決して忘れ去られることはなく、ときたま何かの折に取り出して懐かしんだり、
人によっては日常の中で欠かせない存在としてずっと使われることになる。

カメラでいうと、50mmF1.8をつけたマニュアル一眼レフといったところかな?
あるいは昔のコニカヘキサー。ズームオートコンパクトデジカメとは違う。

53 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 13:23:54 ID:r98CJK3H
>>52
「これからナイフを覚えよう」としている初心者と
そんな気のない初心者(素人)とは別だと思うよ。

覚える気のない人がたまたま使うのなら、オピは不向きだと思う。
そういう人には「怪我して覚える」なんていう理屈は意味がない。

どっちにしても安全に使える事が何より大切だと思うけどな。

54 :名前なカッター(ノ∀`) :04/10/24 15:10:39 ID:uPncst2h
>開いた時点で強制的にロックがかかるナイフのほうがいいと思うな

そりゃかえって危ないよ
初心者は閉じる時力で閉じようとする
ロックの外し方がわからないから
オピネルの方がわかりやすく安全だよ


55 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 15:52:31 ID:r98CJK3H
>>54
>初心者は閉じる時力で閉じようとする
それならオピでも同じだと思うし、なにより閉じる前に開いて使う時の場合をいってるわけで。

ナイフを使おうとすれば、まず開かないといけないから、その時にロックのかけ忘れのいらない
自然にロックのかかるものがいくらでもあるんだから、まずそれを選ぶに越した事ないと思うんだけど。

56 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 17:20:15 ID:uPncst2h
>>55
オピネルはどういう風にロックしているのかっていう機構がよく見える
簡単に説明できるし相手の理解も早いです
他のロックシステムはわかりにくいんだこれが
「ここ押してロック解除できる」
って説明しても元々興味もない人達だしイマイチなんですよ
わたしゃ実際にそういう事があったから申し上げてるだけですよ

57 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 17:24:21 ID:5UQoRlii
ナイフを使いこなすつもりがないならオピネルを使うな、という論点と
ナイフに慣れるためにはオピネルが良い教材、という論点は相容れないものじゃないと思う。
どのような使い方であろうと初心者にオピネルは不適だ
などと一律に危険視するのは行き過ぎ!

58 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 17:30:36 ID:LYOfa5lU
>>57
改行が危なっかしいな(w

59 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 18:30:32 ID:r98CJK3H
>>57

いやただね、オピもそれ以外も、ロックがかかるのが好ましいのに違いないわけで。
それなら「開いてロックかける」なら「開いたらロック」にこしたこたぁないんじゃないかと思うんだよね。

60 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 18:42:59 ID:kz/kkN6s
誰だって最初は初心者だ。
刃物板にいるなら分かると思うが、刃物の使い方で重要なポイントは
大半が「習うより慣れろ」的なノウハウ部分にある。
ノウハウを蓄積するには、より多くの種類の刃物に触れることが望ましい。

>「これからナイフを覚えていくナイフ初心者」向きではあるだろうよ。
と書いたのは、ノウハウを得るためにオピネルが適しているとの考えからだ。
たとえば自動的にロックされないという点についても、そんなオピネルに
慣れれば、「折り畳みナイフはロックされるのが当たり前」などとは思うまい。
そうすれば、ロックされているかどうかを常に確認する習慣がつき、
一般的なフォールディングナイフを使う際にも安全。有益だ。

その習慣を得るために怪我をする必要があるとは言わない。
賢明なユーザーなら、初心者の段階から習慣づけることができるはず。
迂闊なユーザーでも、怪我をすれば否応なく覚えられるだろうけどな。

61 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 18:45:02 ID:uPncst2h
ってかですね〜

>覚える気のない人がたまたま使うのなら、オピは不向きだと思う。

オピ含むロック機構付きは不向きですよw
そういう人達にはカッターで十分です


62 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/24 20:10:32 ID:POUfR3Zk
>>59
いや、他の人も書いているが
慣れないうちは、意識的にロック、解除を行う物を使いこう言う道具なんだと学習させるべき

これはナイフに限らず道具全般に言える事
労働安全基準等にもあるが、一番怖いのが使い手の惰性
〜だろう、〜だから大丈夫、何度も使っているから
で、確認等を怠り、結果事故に結びつく

63 :寝たふり:04/10/26 19:04:24 ID:Tb4RHiLA
落ち着いたか?

藻前らのオピネル歴と何代目(のオピネル)かを、
答えよ。


漏れは10年弱、二本目だ

64 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/26 19:36:54 ID:zcVYgblU
>>62
なんかそれこじつけっぽくね?
無理やりボルスターに意味もたせてる希ガス。
なにも「他にはロックの効かないナイフもあるのよ」なんて学習させることないだろ?
それってなんかマニアックなやつの押し付けっぽいぞ。



65 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/26 21:51:10 ID:w4icRWjz
>>63
つい先日、1本目(No.7)買ったばかりっすよ


66 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/31 00:12:50 ID:DzT07pm5
ライヨールとオピネルの関係は?

67 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/31 10:23:38 ID:E8AJrg/N
肥後の守は危なすぎる。切れ味が凄いけど、それがなお悪い。
ロックはなく、プラプラ刃が勝手に飛び出すし、カシメピンをハンマーで叩いて
ある程度固定しても、使ってると緩む。
小枝を資料として採るため、軽く肥後の守で払うと、軽く振ったにもかかわらず
親指のロックが外れ、人差し指に刃が当たり切ってしまった。
オピネルが最高とは言わないけど、あの廉価さ、堅牢さ、そしてあの軽さ。
ポケットにいれてはしっても、ポケットがふりまわされないのは実にいい。

68 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/31 10:51:53 ID:20+JpLio
>>67
そりゃお前のたんなる不注意だろ。あぶなっかしい使い方するんならハサミでも使っとけ。

69 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/31 11:53:34 ID:EXscFoRg
だからオピネルなら安全だから使ってるっていってるんだろうが。
なんでハサミがでてくるんだ?
・・・もっと口汚く喧嘩して罵られたかったけど、この板ではやめておこう
確かに俺の不注意だった。適正な使い方をしていなかったよ。



70 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/31 12:16:25 ID:20+JpLio
>>67
>肥後の守は危なすぎる。
危なっかしいのはオマエ(プ

>それがなお悪い。
なお悪いのはオマエの頭(ププッ


71 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/31 14:37:06 ID:BXPISMFQ
粘着ご苦労さん

72 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/31 16:33:24 ID:yMZzffyV
オピネルが危ない、肥後守が危ないと言うなら使わないでいればいい。
そしてその関連スレも見なければいい。それだけのことじゃないのか?
このスレはオピネルを使いたい、使いこなしたいという人のためのもの。
オピネルを使いたくない人のためのスレじゃない。アンチもほどほどに。

73 :名前なカッター(ノ∀`):04/10/31 20:22:54 ID:YIdeiWSE
でもよー、もっと切れ味の良い鋼材使っても良いと思わないか?
確かに砥ぎやすくて研げば切れるけど、あの刃の甘さは困る。
ナイフとしてよりスクレーパーとして使う分にはいいけどね

74 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/01 02:56:43 ID:XE58ANmt
刃の部分だけ鋼材買って自分で作るなり何なりすれヴァ?

75 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/01 13:33:14 ID:58rGPJtF
刃物板って期待を裏切らずに荒れるね。

76 :73:04/11/01 16:55:56 ID:g82dttmv
>>74
 煽るつもりではなかったのだが・・・
ただ、皆はどんなふうに思っているのかな?と思って
書き込んだんだけどね。

77 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/01 19:40:18 ID:BHDjRgUR
>>76
漏れ的には切れはソコソコ使えればオケ
それよりも、研ぎやすく手入れしやすい方がいい
家庭で使う包丁なんかと同じ感覚

ってか、オピネルは百年だか、百五十年だか刃物を作り続けている訳で
漏れのようなヤシが多いので今の感じになってるんだと思われるよ

78 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/01 23:39:47 ID:esUvC3Kw
ブレード材が440Cのオピネルあるようだけどどうなの?

79 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/02 04:00:13 ID:6rddENS6
いいんじゃない?

80 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/02 12:51:36 ID:6IjLMuNR
この間オピネル1週間ぶりくらいに開いたら錆びてたorz
水気は確実に拭き取っていたんだが湿気の所為かな?
一応錆び落としてシリコンスプレーかけておきました。

81 :名前なカッター(ノ∀`) :04/11/02 13:16:30 ID:49XbCGxc
手入れが楽かなと思って#8のステンレスを買ったのだが、
切れ味が悪い。
水研ぎの砥石で研いでも大丈夫?

82 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/03 12:12:45 ID:ecE1rWP1
>81
漏れは水砥ぎ砥石をすすめる。理由は特に無い。

 あえてあげるなら、ホーニングオイルがハンドルに
染み込んで染みができないようにするため(オイルストーン
使ったことない椰子の言うことだけど)。
 普段は300円ぐらいの鎌砥石を使っているけどな

83 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/03 17:41:52 ID:6qJmB8Xm
>>78

440CのDXモデル持ってます。(ハンドルがローズウッドでブレードがミラー仕上げ)

炭素鋼の方がステンレスブレードより切れるとよく言われてますが、自分で実際にDX使ってみて、炭素鋼の刃持ちの悪さにorz

DXはブレードがミラー仕上げなので、パンなんか切る時も本当に吸い込まれるような切れ味。

自分はもう炭素鋼モデルには戻れないです。

84 :78:04/11/03 23:36:31 ID:KcqKyERj
>>83さん>>79さんどうもです。
炭素鋼より上でつか…値段も二倍近くするけど。
近くで見つけたので大き目の炭素鋼買おうかと思ったけど
DX探してみまつ。

85 :83:04/11/04 08:20:44 ID:3X3Lxa7e
>>84

自分の場合、山秀のポイントで貰ったんだけどね。





86 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/04 18:28:38 ID:97yozGL6
ええの〜。
さすがにそんなにナイフ買わないから_。

87 :名無しさん@そうだドライブへ行こう:04/11/07 18:30:11 ID:wgd9jCOA
>>82
サンクス

88 :73:04/11/07 18:56:02 ID:dgNkUnFk
>78、83

 440Cのオピネルがあったんですね、知らなかった・・・・
74氏の言う通りに、半図でATS-34(25cm¥1500)買ってきたんだけど
焼き入れに\2000ぐらいかかったような・・・
買ったほうが安いな   orz



 あ、でもATS-34の方が硬度は上だったハズ!

89 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/07 18:59:50 ID:FUdwf/yf
錆びやすいがなぁ〜

90 :73:04/11/07 20:57:06 ID:dgNkUnFk
>89
 えっ、そうなの?でも440Cと比べてでしょ?
炭素鋼よりは錆びないよね?


91 :きこり:04/11/09 20:00:11 ID:pnjMFU2A
高校生の頃、登山用品店で貰ったオピネル(No.10だったか)
高校時代は登山キャンプに。大学〜東京でのサラリーマン時代は汎用…引っ越しの荷を開け、電気コードの被覆を剥き、友人が遊びにくればリンゴを剥き、懐かしい人からの手紙の封を切り、転勤引っ越しの荷ロープを切り…

92 :クサいきこり:04/11/09 20:13:00 ID:pnjMFU2A
月日が過ぎ、思うところありて山村の山林労働者となった今、ポケットに忍ばせ鉈が切れなくなったとき、つっ、と出して木に絡みつく蔓を切る…チェンソーの工具を忘れた時、ネジを回してくれる…猟をする人から鹿を一頭貰った時、骨切り以外はほとんどあいつが解体してくれた…

短くなったな…悪いが墓まで付き合ってくれ…

93 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/09 20:27:33 ID:UJRk54M1
一途なおまいに萌え>>91

94 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/10 01:17:59 ID:rbszVhan
なるほど。
使い込めば#10も#6くらいになるかも知れない訳だ。
いい話だ。

95 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/10 07:31:38 ID:XvdE+arQ
奥まで焼きが入っていないから、研ぎ減ったら切れなくなると
どこかで読んだけど?

96 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/10 07:40:38 ID:qflE6jI5
もとからたいしてきr

97 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/10 08:09:57 ID:WFKu1EUZ
>>95

3〜4mmほど減った所で切れなくなる。

それでもペーパーナイフとしてくらいなら使えるが。

98 :きこり:04/11/10 18:23:34 ID:jZfQX3qe
きちんと研いでいれば、日常で使う分には問題無く切れます。


99 :きこり:04/11/10 18:40:37 ID:jZfQX3qe
思い入れのあるような文章になってまつが、特別に大切にしているわけではなく
「手軽なので、気が付くと使っている」
うちに、16年間たっていた、という感じ。故にそれほど切味にこだわっていないので…
肉を刺して炭火の上で焙ったり、熱してプラ板を溶かし切ったり、釣りで魚を〆て、海水でザブザブ洗ったり、山で落として、2日後錆び錆びでハケーンされたり…どんなワガママをしても、研げば許してくれる…

100 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/10 19:11:25 ID:hKNBtruP
>>99
くされ縁だな(w 大丈夫、おまえオピに好かれとる。

101 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/11 09:14:13 ID:2UkRFeSa
100オピネル、オメ。

102 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/11 13:13:43 ID:g2NrEzcZ
8番の炭素鋼モデル買いました
1600円だったかな

103 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/11 20:31:41 ID:PTwNx2Df
10年ほど前だと、そこらへんのホムセンで1000円以下で
売ってたなぁ

104 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/11 21:15:31 ID:9KQ/iDcP
いやいや、いまや通販で2.5Kとか取って売ってるからね

105 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/12 08:31:02 ID:FCabhihg
そんなに高くなってる(オピとしてね)!?
ノーマルでしたか?記念モデルかなにかでしたか?
前出の440Cオピネルでさえ、2200¥ほどで通販されていたのに・・・

106 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/12 09:11:24 ID:yizQz8Gb
結構高いね

107 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/12 13:06:05 ID:txQ9vYf/
早速ペティナイフ替わりに使ってるけど、なかなか良い感じだ

108 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/12 15:52:18 ID:h6Aj4ZUi
オピネルって柄が丸いから刃の角度を手の平で感じにくいんだよね。
安いだけが取り柄。

109 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/12 17:07:21 ID:gRI1sgJ9
ロックの次は柄ときたか。

・・・藻前アフォか?
刃を納める溝で分かるだろフツー。

110 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/12 17:09:12 ID:R4j698Hu
釣られちゃダメ

111 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/12 21:48:47 ID:0/xQCGah
NO8のステンブレード使ってるんだけど、
ブレードの出し入れがめっちゃきつくなってしまった…
もはや工具なしには出し入れできない…
どうしたらいいのか途方に暮れてしまった

112 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 07:23:01 ID:y6XUd0BE
洗剤混ぜたお湯の中で出し入れでもすれば?

113 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 08:30:47 ID:SHA5WOq/
>>111

きつい場合は-ドライバーで少しこじってやればいいよ。


114 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 11:28:00 ID:tm9eJOfv
ハンドルが吸湿して膨らみ、ブレードを圧迫してるのが原因です。
よく乾燥させましょう



115 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 12:32:37 ID:2uwgmsa2
漏れおまわりに職質されて警察まで連行されたことがあるけど
オピネルは返してくれた。
ただ、クボタンは没収されたよorz

116 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 18:27:32 ID:CEzMNqGN
やっぱ安いのがいいわ。
数年前友人に「ナイフに興味あるんだけどなんか(・∀・)イイ!!の無い?」と
聞かれて、それなりにしっかりした造りの(自分では安価だと思った)ものを
幾つか薦めてみたら、値段に吃驚してた。
普段刃物は包丁やカッターくらいしか使わないナイフ初心者にとっては、
実用ナイフのかなり安い部類でも高く感じるらしい。
それで結局買ったのがオピネルの8番(登山ショップで1000円くらいだったかな?)。
現在では俺以上のナイフコレクターでアウトドアも趣味とするその友人だが、
アウトドアでメインで使っているのはいまだに昔買った8番オピネル。

117 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 18:50:48 ID:yf6DGVcD
包丁やカッターに比べるとヒトケタフタケタ違うからね
オピネルかビクトリ系のツール位じゃ無いか?初心者が引かない価格帯は
肥後の守は当たりハズレが大きいからあんまり人には勧めない

118 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 20:17:08 ID:8ddlnmL1
8番くらいが丁度良い大きさだよな。
俺もいろいろナイフ買って試して来たが結局、普段使うのはオピネルに落ち着いたよ。

高いナイフもいいと思うけど日常で使うならオピネルほどしっくり来るのはないな。
気軽に使いやすいのも強み。

119 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 20:24:53 ID:qwpHakGP
切っ先が半月刀みたいに反り返ってるがちょっと使いづらい

120 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 20:43:37 ID:8ddlnmL1
>>119

ドロップポイントのもある

http://www.rakuten.co.jp/v-road/438736/509200/

121 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 20:44:57 ID:qwpHakGP
>>120
欲しくなっちゃったじゃないか

122 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 20:46:44 ID:n6hWeJTm
>112-114
サンクス

ちょっとドライバーでこじってバイスに挟んで激しく開閉したらOKでした。

>>114
きれいに使いたいと思ってブレードだけは洗うようにしにているのだが
まずいのか?
あまり汚れて無い時は拭き取るのが基本?

123 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/13 21:01:25 ID:yf6DGVcD
そう言う使い方をしたいなら、木に油を染み込ませてしまうといいな
クルミ油とか

124 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/14 00:00:21 ID:gPKKugct
>>123
ありがd
試してみる。生のクルミでも絞ってみるかな。

125 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/14 06:10:31 ID:LrswTDRH
12番持ってるけど、グリップがちょっと太めで握り辛い。
8番か10番を買おうかな…


126 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/14 06:34:27 ID:1xlhHLO8
逆にネタとして作ったかのようなでかいオピネルとかあったら欲しいかも。
まぁ銃刀法に触れるだろうけど。

127 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/14 08:24:43 ID:Y/47quaz
あったと思うよ。

128 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/14 08:49:53 ID:72oGXFO1
Chateau Micmacに13番の写真が乗ってるね。
剣鉈かと思うような奴。

129 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/14 09:32:45 ID:LrswTDRH
これね。
http://www.netlaputa.ne.jp/~opinel/opinel/opinel3/13.jpg
http://www.netlaputa.ne.jp/~opinel/opinel/opinel3/opinel_3.htm
ナイフショップかどこかで一回見かけた覚えがある。
この大きさなら値段も相応のものになるだろうし、他の刃物使ったほうが
合理的な気も。

130 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/14 18:17:20 ID:s4AphRub
ジャックモンジャン、肥後守なんかにも、巨大バージョンがあるね。
全部、ネタとして作ったのだろうと思う。
大型ナイフはどう考えたって、シースナイフのほうが使いやすいから。


131 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/15 12:32:28 ID:al1UpV7g
昼飯はオピネルの7番で林檎を剥いて食べた。ウマカタ

132 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/17 02:27:59 ID:Syy+rkbg
ストライダータイプのオピネルとか作らんかな。

133 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/17 20:26:13 ID:PVffaEso
前述にも論議あったけど、オピネルって初めてのナイフにどうすかね?小さい子供に。
私の始めての刃物は木屋のライフツールだったな。親父から。
んで、小学校5年のときにカーショーの1050を与えられた。
20年たった今も大切に持っています。



134 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/17 20:39:38 ID:u4PoHNbk
小さい子供にナイフは与えない(カッター除く)
漏れは包丁をやった、小3になってからな

135 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/18 08:04:26 ID:mM3BVI37
>>133
どっちかっていうとナイフよりもナイフを使う機会を与えるほうが
大人の仕事かも知れんな.

そいつは難しいとしても,少なくともナイフを見たときに暴力的な
妄想ではなく冒険への夢想が湧いてくるようなきっかけを与えたい
ものだと思う.

136 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/18 08:36:27 ID:LO5svgXF
第二のNEVADAやキャットキラーやネオ麦茶を作ってはいかん

137 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/18 09:21:16 ID:l5RjccJP
>>133

正直ナイフだけってのは・・・

厳しい環境に置かれた所で生活している人にとっては、
子供にナイフを与える事なんて事は珍しくもないんだろうけどさ。

日本じゃ厳しい所での生活なんて限られてるからな。

ライフツールとかツールナイフとかなら違和感ないと思うけど。

138 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/18 12:22:37 ID:KIx9aiuj
ストみたいなオピネル?妙なこと言うと笑われるよキミぃ…ちょっと聞くけどそれは具体的にどんなもんよ?

139 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/18 16:48:45 ID:guYiqZOJ
肥後守を与えてみたら?
それかクラフトナイフ。

140 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/18 17:58:13 ID:eQ0Zafop
昔は、おもちゃ=自分で作るものだったので、幼稚園の頃からナイフ1本
持ってるのが当然でした。割り箸鉄砲や凧などの工作はもちろん、プラモ
デルもナイフです。ニッパーなんて一家に一本あるわけもなく、大抵の子
が爪切りとナイフ。それに、昔はもっと手紙も書きましたから、封開けも
もっと多かったですしね。

141 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/18 21:41:54 ID:ZF3YAwgB
ロックリングがゆるゆるになってしまったorz
ペンチで挟んでみてもきつくなる気配がない…

142 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/19 21:00:33 ID:LAOB5ZNF
紫檀のオピネルってどっかで見たことあるんですが、
定番ではないんですかね?
なんだ探すといろいろありそうだけど、どの種のハンドルが
お好み?

143 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/20 00:59:29 ID:C5Pvkutz
自分で柿渋塗りこんだ奴。
あと、天然素材でチェッカー模様のオピネルとかあったら
すぐに飛びついてしまいそうだ。

144 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/25 21:31:59 ID:pBbd0G8b
オピネルを改造してる人っていませんか?
ハンドルを好みの材料にしてみたりとか
ぐぐってみたけど、どれも技術的に難しそうなのばっかりだった

145 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/27 09:01:59 ID:CZujvu1z
>>144
自分でハンドルを削りだすようになってるオピネルがあるよ.
まずはそれからはじめてみては.

146 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/28 23:35:51 ID:Uw4pnlLf
オピネル愛用者の皆さんこんばんは
ボロボロの8番とフィレを愛用してます
キャンプにはオピネルでしょう!
使い込むとブレードがプラプラになって収納時に危なくないですか?
ロックを少し削れば収納時もロックして良いと思うのですが
どうして最初からそうなってないのでしょうね
まあいつもはゴムで縛ってるんですが

147 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/29 00:24:21 ID:Q/nb/MPq
>>144
ブレードを自作しちゃった人がいるよ (´ー`)y-~~
ttp://bbs.avi.jp/photo.php?wid=7214639&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=54&submit.y=82


148 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/29 07:47:42 ID:Hv4xPHam
今は収納時ロックも出来るよ>>146
新しいの買い直せば?

149 :144:04/11/29 19:38:41 ID:H+mF78HA
>145
ハンドルがやたらと太くなってるヤツでしょうか?
どちらかというと、造形よりも素材に凝ってみたいデス。

>147
自作スレの人でつね、農機具の廃材から削り出したというヤシ。
イタバネより入手困難やん
でも、ありがと

ブレード交換できるとう事は、ハンドル材も交換できる
という事か?もし両方交換したら、残っているのは


リングのみ・・・orz

150 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/29 23:59:45 ID:N4uzF81V
リングロックが最大にして最後のアデンティティ。

151 :名前なカッター(ノ∀`):04/11/30 02:59:32 ID:gzJmW6eT
>>149
わろた

152 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/03 19:58:01 ID:N5L3aMqU
ってことは、ロックリングもはずせるって事?
ハズし方知りたい。

153 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/04 04:44:56 ID:KByilutL
ロックリングは外すのに専用の工具があるみたい。
他の物で代用できそうだけど

154 :152:04/12/05 01:29:10 ID:uo6GNMi7
スナップリングプライヤで一回チャレンジしたんだけど
先端がおれました…

とりあえずアルミの角パイプとCクランプ使って外れました。


155 :おぴー:04/12/05 12:13:08 ID:i8f2hNNj
>154
147で自作ブレード作った者です

俺がブレード交換したときは、ブレードを止めてるピンの頭を
根気よくヤスリで削り落としました(約一時間30分)。
 旧型(閉じて固定できない)なので両方の頭を削り落とすと、先に
ロックリングがはずれ、ピンを抜き取るとブレードと内側のリングが
はずれます。

 角パイプとCクランプでの外しかたを教えてください


156 :152=154:04/12/05 20:22:42 ID:lXj7+a8z
画像ULしますた

ttp://v.isp.2ch.net/up/c1b00358c5df.JPG

いちお作業内容
1.アルミ角パイプ15_を適当な長さに切断(10センチ程)
2.てこの支点になるもの(釘やねじ3Φ程度)をビニールテープで固定
 (クランプで挟んだ時に釘が逃げるのを防ぐ意味も)
3.2本のパイプの各一辺をオピネルのロックリングの「ふくらみ」に引っかける
4.あとは角パイプの逆側をCクランプで挟んでいけばロックリングが広がって
 ナイフ本体が抜ける

ってな感じなんだが伝わっただろうか?

157 :おぴー:04/12/05 21:25:03 ID:UZGJ9Cbi
サンクス
なるほど、スナップリングプライヤの要領ですね
これなら一時間半もかからなくて良さそうだ

再度、組み立た時はどうでした?ゆるくなったりはしませんでしたか?

158 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/05 21:48:56 ID:khyUu8D+
ここまでするか

159 :152=154:04/12/05 21:50:51 ID:CBrBJ6T4
>>157
ゆるくなってしまったので調整のためにはずしたんだが、
プライヤーで少し締めて組み立てた。

あまり広げすぎるとやばいかも…
「ギリギリではずす&ちょっと締めて装着」がベターじゃないかな。



160 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/05 22:37:27 ID:UZGJ9Cbi
了解!!


161 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/06 09:22:35 ID:Ev7dAUew
オピネルの愛用者の方々にお伺いしたいのですが、

このスレを見て、
オピネルを普段使いの為、購入しようと思っているのですが、
近所に売っている所が見当たりません。

当方、東京都内の東寄り(上野などが比較的近い)
に住んでいるのですが、
どこか、種類が豊富で、(できれば)安い所が在りましたら
教えて頂きたいのですが、
宜しくお願いいたします。

2か3と、7を購入しようと思っているのですが。

御徒町の、○ゴー・○キンには置いてなかったと思うのですが。


162 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/06 09:37:32 ID:IvKBIwDw
>>161
都内なら西側でも構わんよね。
新宿だけど石井スポーツの1F
http://www.nishishinjuku.info/shop/shop.php?sn=126
一番大きい13番以外は全部揃っていると思う。
値段も安め。

スレにもなってる渋谷のthe Edgeも安い。
【安い】渋谷ショップ 『ジ・エッヂ』【煙い】
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1094979103/

163 :161:04/12/06 10:00:58 ID:Ev7dAUew
>>162

親切な回答、
誠に有難う御座います。

スポーツ・登山用品店というのは気付きませんでした。
早速、行ってみます。

164 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/06 23:55:15 ID:XrM0XakT
本日、初オピネルを買いました。

本当はNo8が欲しかったのですが、7と9しかなかったので、No9を選びました。炭素鋼の、ブリスターパック入りのものです。
神保町の石井スポーツで、1500円ちょっとでした。

Webサイトで作りのシンプルさはわかっていたつもりでしたが、実際に手にしてみて…こりゃすごいわw
ピロブロックの動きが非常に渋く、指が痛くなります。使い込んでいくうちに馴染んでくるのでしょうか?

ブレードは巨大で、ロックもできるから完璧に銃刀法違反製品ですね。
多分BUCK110よりでかいです。
しかし、112よりはるかに軽い。

それでも、炭素鋼のブレードはきれいですねぇ…。
多分、中学の時に買った肥後の守依頼の炭素鋼です。

これをもっとも生かす使い方って、やっぱり食事の時に肉を切ったりすることなんでしょうか?


165 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 02:17:35 ID:Efxx8UEl
公園でバケットを切るが吉。

166 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 02:31:38 ID:1bT5+xq2
公園に行ってオピネルでバケツを切るのか。

167 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 02:33:01 ID:1bT5+xq2
やべ、腹減ってきた。カレーうどん食うべ。

168 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 07:44:42 ID:oA2lw5eo
俺は食卓に8番を置いて、肉の切り分けに使ってる。
スパッと切れて楽。

169 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 13:05:18 ID:8tqTLa9m
オピネルはキッチンなんかもよく似合う

170 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 13:57:25 ID:klW4PrDX
13番オピネルをジェイソンに持たせたら似合うかな?

171 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 16:18:58 ID:vu2j3X9g
フィレ使ってるヒトいないのかな?
キッチンで肉切るならフィレでしょやっぱり
ステンだから錆にくいしデザインが危険すぎてカコイイ

172 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 18:57:25 ID:XgT6XBha
少なくとも国内では、よほどの料理好きか、気取った奥様以外は
肉切り用に別途包丁やナイフを買うとは思えない

173 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 22:04:15 ID:zRbh7KjE
生活の道具って雰囲気がいいんだよねぇ。
確かにデザインに凝って、素材にも拘った最新のナイフも良いもんだけど、
食卓でパンや肉を切り分けるのにこれ以上に似合うナイフをおいらは知らない。


174 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/07 23:59:35 ID:c6Cq1rdF
おう、そういえばオピネルのフィレで、柄に色塗ったのが売ってるな。
たしか赤と黄色と青が売ってたのかな?

175 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/09 01:15:53 ID:eQKUPBxQ
>>155
勝手に晒してごめんね。

176 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/09 11:56:26 ID:nmljwE08
ttp://www.rakuten.co.jp/e-que/425366/445960/483368/

ポカーン

177 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/09 20:51:52 ID:6upDpF5S
>>176わっはっは

178 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/10 00:23:06 ID:AJHA71Aw
>>176
狂気の世界だな……

179 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/10 13:42:18 ID:ZGZDlwSs
アウトドア好きのセレブ向き。
一般庶民の俺はイラネ!w

180 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/10 14:21:18 ID:My48ccfh
だからブランドってキライなんだよね……。
価格どおりの価値がある、良いものをちゃんと作ってるブランドもあるんだろうけど、
殆どが>>176みたいなボッタクリ商売だもんな。
その需要のかなりを日本人女性が占めてるから大口叩けないけどさ。。。

181 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/10 18:22:19 ID:jlq+WaCH
>>179
ハンドルが革で出来てる、とあるので、あまり水濡れする使い道はヤバイんじゃ無いか?

182 :名前なカッター(ノ∀`) :04/12/10 20:42:02 ID:FHxwc7GP
実用品じゃないだろ…ただのお飾り


183 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/10 22:07:27 ID:Fclqgvrp
>>180

いや金持っている奴の市場もあっていいでしょ。

高価な物売っている所も少なかったし。

184 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/12 00:01:27 ID:kn4GhVxQ
>175

晒すために、うpしてるからいいんじゃない?

185 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/12 22:57:17 ID:VuL6bE5Z
炭素鋼のオピネルNo9を買って、何度か食事に使ってみた。

ベーコンエッグを作って、岩塩と黒胡椒をかけて、小さめのバゲットといっしょに食べた。
わざと半熟の黄身を切ってみたりした。ブレードについた黄身は、バゲットで拭い取って食べる。
バゲット、はじめは切っ先で簡単に突き刺せたのに、何度かやっているうちに突き刺しにくくなってきた。
それでも刃の部分をバゲットに当てて、押し付けないように何度か往復させると、スーっときれる。

食い終わったらお湯でブレードをすすぎ、乾いた布でざっと拭いておしまい。

まだ4回くらいかな。
でももう、ブレードにうっすらとしみができてきて、結構強力な鉄さびのにおいがする。
このまま食事に使っていて、果たして大丈夫なんだろうか…?


186 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/12 23:54:56 ID:F4ZN9bPK
鉄だから平気だろ。

187 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 02:43:30 ID:dyvvcUgM
すすがないで拭くだけのほうが錆出にくいよ。
衛生的にはどっちもどっちって言う気がするんだけどw

188 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 09:47:51 ID:6mRFaG9p
サビの臭いって、どんなんだよ。w

189 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 10:32:05 ID:aUpEDPNm
酸化した鉄の匂いだろ

190 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 10:58:31 ID:TGV9TyWh
表面が黒錆に覆われて、斑模様になれば桶、
匂いも気にならなくなる。
逆赤錆が浮いてきたりピンホールができるとよろしくない。
コツはこまめによく使うこと。

191 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 12:14:14 ID:6mRFaG9p
>>189
おまいは、酸化した鉄と酸化してない鉄の臭いを、嗅ぎ分けられるのか?
凄い嗅覚だな。w

192 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 13:08:45 ID:aUpEDPNm
185に言えよ

193 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 21:03:20 ID:BhCNXVmT
>>191
切った食べ物を口に含んだ時に鉄の味がするってことじゃない?

194 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 21:18:42 ID:AJcAdnUk
オピがコロシに使われたのを初めてみた


ドラマだけど

195 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 21:27:00 ID:LkvyalgW
悲しいな…

196 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/13 21:57:40 ID:qdZiwJKN
>>191
別にどっちだっていいじゃない・・・。

197 :185:04/12/19 23:50:09 ID:SEQnQZwK
いつのまにか臭いが落ち着いている。
でも食事に使うと、その後また臭いがきつくなる。
結局温度の問題なのかな?

鉄さびのにおい、というののどこが悪いのか俺にはさっぱりわからん。

>>187
ありがとうございます。
オピネルについて書いてあるサイトに、食事の後ナプキンでぬぐって終わり…みたいなことが書かれていた。
やっぱり食事の油でブレードの保護になるんですね。

>>190
斑模様とピンホールっていうのが良くわからないな…。
でも、「よく使う」というのはイイッすね。


198 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/20 00:04:20 ID:6aiDbywV
オピネルはリングがきつくてつらいだよ。
濡らすとブレードも出てきにくくなるし。


199 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/20 02:13:09 ID:oDgHFTSs
オピネルをひねる

                                          スマン

200 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/20 02:17:08 ID:LJ5Q4owp
おひねり一丁

201 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/20 19:53:59 ID:CK4u7T6V
>>198
リングは−ドライバでこじってやるとゆるくなるよ。


202 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/20 23:39:07 ID:5mzojOtP
刃渡り50mmのキーホルダータイプを見かけたんですが、
あれの刃はステンレスですか?
マイクロアタック、てんとう虫あたりと悩んでるんで・・・

203 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/20 23:40:45 ID:v4yFp3ar
ブレードだかハンドルだかの刻印が赤ならステンレスじゃなかったかね

204 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/21 00:34:33 ID:OF9NH5G0
>>203
ステンレスでした。

205 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/23 19:21:53 ID:Q2I22zeZ
整理したいんだけど

(汎用)炭素鋼の白木ハンドル
(ステン)ステン鋼の白木ハンドル
(豪華版)ステン鋼のラバーウッド

の3種類に分類されるのか?

206 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/24 00:27:40 ID:0fwwrZD/
NO.10買ってきた。ステンレスはないのかな?
研いでみたけど、ヘアラインが美しいので刃先だけにした。
荒砥で曲線を修正、中砥で小刃付け、仕上砥で蛤、合砥で艶出。
鋼ということもあるけど、包丁に比べるとナイフは簡単だね。
ttp://ch.minidns.net/bbs/src/1103814986837.jpg

207 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/25 22:57:10 ID:FOGKXK1k
今日、オピネルを使いたいというだけの理由で、生まれて初めて肉じゃがを作った。
ネットで適当に検索かけて作り方を見て、有り合わせの材料で。
オピネルはジャガイモむいて芽を穿るのにちょうど良い。
なんだかすごく簡単に肉じゃがができた。
しかも、結構うまい。

こうなるとほかの料理にも挑戦したくなってくる。


208 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/25 23:40:26 ID:kZePlQsp
オピネルはステンレスがいいと思うようになった。
炭素鋼は確かに硬い。
しかし、釼持が悪い。
先ず研いだ瞬間から表面が錆びる。
次に、フルーツなどを剥くとその水分によってまた錆びる。
よって研ぎ回数が多くなる。
炭素鋼の切れ味がいいというのは、研いだ直後であって、刃持ちがいいという訳ではない。
ただし、オピネルの軽さと機構の単純さとブレードの形状は素晴らしい。


209 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/29 11:06:32 ID:aCo4Qm1m
仕事では肥後守、日常ではオピネルbW使ってます。
食事にも時々使うけど...臭いつくの...?
まぁ、体によくなさそうなもの切るのには使わないから気にしないけど...

210 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/29 15:41:23 ID:xPJ6McK4
使った後手入れしないの?
食用油塗っとけばそんなに錆びないでしょ

211 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/30 21:59:03 ID:H+oB7xPR
刃物板に影響されて肥後守とオピネルを買って来たんだが・・・
肥後守は剃刀の様に研ぎあげる事が出来るのに、オピネルはどうもいまいちな感じ。
普通の炭素鋼と青紙1号の差はこれほど歴然としているのだろうか?
それともハズレを掴んでしまったのか?

212 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/31 09:01:38 ID:QhWTmD2m
>>211
何と何を比較しているのか?教えてくれ

213 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/31 10:31:37 ID:fKbr3613
青紙一号を使った肥後なんてあるのか?

214 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/31 13:07:32 ID:7VodVDQe
>>213

肥後守宗正弘重
http://www.munemasa.co.jp/cgis/goodslist.cgi?mode=view_detail&this_num_genre=&this_num_goods=&genre_id=00000002&goods_id=00000091

後、永尾駒製作所の本割り込みも青紙一号。
http://www.ehamono.com/washiki/higo/

これ以外にもあると思う。

215 :名前なカッター(ノ∀`):04/12/31 13:22:42 ID:m5uGDSoU
剃刀のように研ぐ必要はオピネルにも肥後守にも無い
素材としてはオピネルの方が劣るかもしれないけど
使用目的を考えれば必要にして充分

216 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/01 22:14:47 ID:Y13pbDYm
>>211
ホームセンターで300円ぐらいで売ってたカネコマの肥後の守と
炭素鋼のオピネル持ってるけど、その感覚は正しいと思う。
肥後の守は片側を完全にフラットグラインドに整形して
フラット側だけミラーフィニッシュでかなり鋭角に仕上げた。
オピネルは一度剃刀並みの鋭角に砥いでみたけど
やっぱり肥後の守に比べれば切れ味は劣る。だから両方使ってる。

オピネルは2〜30°ぐらいの角度で800〜1000番ぐらいがベストのような気がする。
ただ、減ると砥いでも切れなくなってくるから整形しづらい・・・。

217 :211:05/01/02 23:13:08 ID:linECygl
刃厚の厚い肥後守(3.0mm)に対して刃厚のやや薄いオピネル(2.0mm)
と言う事で、正直なところオピネルの方に鋭い切れ味を期待していたのだが・・・

これから使用目的に応じて刃角を変えれば良いのだろうけど、刃物の持つポテンシャル
を知る上で剃刀の様に研ぎあげてみたんです。

そういう意味では>>216さんのアドバイスはありがたいです。


218 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/20 14:51:52 ID:MhanwxPO
週刊モー○ング今週号の「渇きの○イ」(能條○一)に、
チンピラが主人公にオピを突き付けて脅すシーンがある。
オピ以上にそういった使用法が似合わないナイフもないなーってオモタ

219 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/20 19:32:45 ID:megO8sPI
肥後の守があるじゃないか>似会う

220 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/20 19:33:51 ID:megO8sPI
あ、似合わない、なヾ(;´▽`A``アセアセ

221 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/21 23:16:49 ID:53BbSSOp
ボンナイフ。

いやそれはそれでけっこう萌えるかも。
ボンナイフって今では売ってないってホント?

222 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/21 23:18:23 ID:84v8dk8z
>>218
ヴィクトリノックスのナイフは?

223 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/22 00:36:42 ID:Krvw5RV0
>>221
売ってるんじゃないかな?
ペナントナイフだってまだ売ってるくらいだし。

224 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/22 00:51:28 ID:eWBvyR1j
>>221
漏れの近所にはまだ在庫してる店がある
製造してるかは知らんが

225 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/22 16:25:40 ID:cVMUQbc6
ただいまブレードを鏡面仕上げにしようと頑張り中。
完成まで気の遠くなるような時間が......

226 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/22 19:07:56 ID:9Ebk8YI+
>226
できたらうpしる!!

227 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/24 11:25:43 ID:Q9Rr9R4w
簡単に鏡面仕上げにするやり方ってないかな?
おまいらはどうやってしてる?



つーか俺、普通のやり方もしらないや...._│ ̄│○

228 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/24 12:39:23 ID:f7FPsWWd
鏡面仕上げか・・炭素鋼だと、すぐ錆びて鬱になりそうだがガンガレ

229 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/24 14:19:31 ID:Q9Rr9R4w
やっぱすぐ錆びちゃうの?

230 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/24 18:23:27 ID:eUi8RTEh
う〜ん、ヘアラインよりは錆に強いだろうけど
汚れた(濡れた)ままだと、錆びるだろうな。
ところで、炭素鋼か?ステンレスか?

鏡面仕上げのやり方は自作スレを熟読、もしくはぐぐってほしい

231 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/24 18:46:14 ID:CFxekpQm
>>227
金をかけるのが苦で無いなら(2マンくらいか?)
両頭グラインダーとそのバフ、青棒を買ってきて擦る
その後、バフを変え鏡面仕上げ用のコンパウンドを漬けて研磨する
何番か知らんが、20分くらいで出来るんじゃね?

232 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/24 21:46:28 ID:F8w04RNK
>>227
グラインダーにピカールつけたバフを付けて磨けばいいんじゃないの?

233 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/25 10:19:04 ID:D8U7ZCns
>>ミラーフィニッシュ

リューターと青棒で超簡単!

234 :名前なカッター(ノ∀`):05/01/27 02:27:45 ID:dSM1X6uX
AUS-8の鋼材だけは止めとけ。欠けが出て、修復が大変だった。

235 :227:05/01/29 17:22:44 ID:1PJG1BLo
おまいら沢山教えてくれてありがとう。お礼送れてすまぬ。
俺もがんがってみるYO!!

236 :名前なカッター(ノ∀`):05/02/08 22:05:10 ID:U43kOlDR
ん、だれもいないのかな?

237 :名前なカッター(ノ∀`):05/02/15 13:13:43 ID:lE7hZGPE
どこまで落ちるかな・・・

238 :名前なカッター(ノ∀`):05/02/16 18:42:25 ID:DaGI1DpA
今日炭素鋼のbX買ってきた!bWより手にしっくりくるいい感じ・・・
でも大きさってbXからいきなりでかくなってないか・・・?そー感じるだけかな?

239 :名前なカッター(ノ∀`):05/02/18 23:16:20 ID:TgeSQWa2
いや、でかいと思うよ。
普段はもてあますが山ではこれくらいが使いやすいかな?
漏れはNo.6も持ってるけど最近はこっちがメインです。

240 :238:05/02/19 13:01:41 ID:hrwUT1RZ
みんなbUぐらいを普段使うのかな?スレ見てるとそんな感じ・・・

でかいの使う必要ないもんな・・・orz

241 :名前なカッター(ノ∀`):05/02/19 16:11:20 ID:KLN13Z+6
>>240
会社の近所のスポーツショップで売ってて、初めてオピネルをみた。
そこには、No6とNo9しかなくて、ネットでいろいろ眺めていると一番よさげに思えたNo8が無かった。
No6では小さすぎるんで、しかたなくNo9を買った。
いつのまにかこれが私の手にベストフィット。
家で料理するのに包丁より良く使います。


242 :名前なカッター(ノ∀`):05/02/19 16:56:45 ID:Y83VHIWg
No12(のこぎり)優秀
焚き火の予定があるが荷物を減らしたいとき、とかお勧め。
尻ポケットに入るサイズでΦ70mmぐらいまで切断でき切れ味も良い。



243 :238:05/02/19 17:12:18 ID:hrwUT1RZ
>>242
のこぎりがあるとは知らなんだ!!


でもΦ70までなら仕事では使えないや・・・orz

244 :名前なカッター(ノ∀`):05/02/22 15:20:52 ID:EthIk3FX
ttp://www.equipped.com/pp/pic1331.htm

こんなん初めて見たよ。 既出ならスマソ

245 :名前なカッター(ノ∀`):05/02/22 15:55:15 ID:EthIk3FX
↑失敬。

ttp://www.equipped.com/shot_show_2004_knives.htm

246 :名前なカッター(ノ∀`):05/03/03 03:06:02 ID:E0J1lTXD ?#
ガンガン使える安い大型のフォールディングが欲しかったので、
オピネルNo.12を購入。
本当にこれ包丁になるね。
思わず何か料理したくなったよ(w
そんな今もオピネルNo.8は現役。

247 :名前なカッター(ノ∀`):05/03/03 03:06:45 ID:??? ?#
おっと…ageてしまった。スマソ

248 :名前なカッター(ノ∀`):05/03/04 20:31:36 ID:3meMQM2l
クローンじゃん
http://www.equipped.com/pp/GR/robinson_opinel_clone-lg.jpg

249 :名前なカッター(ノ∀`):05/03/06 05:03:12 ID:jbZS+nMM
322 名前:名前なカッター(ノ∀`)[sage] 投稿日:04/11/13(土) 06:51:55 ID:CEzMNqGN
なんとなく思いつきで、カレーを作るときにナイフで野菜を切ってみた。
マスターハンターを使ったら、30分も経たないうちに変色して細かい錆が…
錆び易いと聞いていたが、まさかここまでとは思わなかった。
オピネルの12番もあっという間に変色した。
BUCK110、マスターハンター、トレイルマスター、オピネル12でやったが
使いやすさでは
オピネル12>BUCK110>マスターハンター>>トレイルマスターという感じ。
当然の事ながら包丁の方が圧倒的に使いやすかった。
俺が今度キャンプ逝く時には包丁持って逝きそう。

250 :名前なカッター(ノ∀`):05/03/06 12:25:44 ID:haQYvWdg
>30分も経たないうちに変色して細かい錆が…
道具だては立派だし金も使っていそうだが
錆びとアクによる変色の区別が出来ないとはな・・・

251 :名前なカッター(ノ∀`):05/03/09 23:42:16 ID:VfowWY52
濡らしゃすぐ錆びるぜ炭素鋼
野菜だろうが肉だろが


252 :名前なカッター(ノ∀`):05/03/14 14:16:27 ID:Z1IiitHk
パン切るだけなら大丈夫さ!!

253 :名前なカッター(ノ∀`):2005/03/26(土) 23:25:35 ID:9MfLpPAK
旧オピネルなんだか最近開け閉めが緩くなっている気がするorz
もう寿命か?

254 :名前なカッター(ノ∀`):2005/03/27(日) 02:42:02 ID:6YIKkVJJ
ピンカシメ直しでどうにかならないか?

255 :名前なカッター(ノ∀`):2005/03/27(日) 12:05:49 ID:Ym32D6yT
鋼の8番が、土手を転げ落ちてあぼーんしました。
転がりすぎ。 orz

256 :名前なカッター(ノ∀`):2005/03/27(日) 21:48:00 ID:KMfg0QYO
>>254
詳細キボンヌ

257 :名前なカッター(ノ∀`):2005/03/27(日) 22:34:30 ID:AG4PHYfX
>>255
詳細キボンヌ

258 :名前なカッター(ノ∀`):2005/03/28(月) 03:53:48 ID:+Mv8I/Gg
まあ、怖くてオピのハンドルも削れない俺は
小心者で貧乏性って事だな

259 :名前なカッター(ノ∀`):2005/03/28(月) 09:18:38 ID:pcXSqG1I
>>256
心棒になてるピンを金槌で軽くトントンと叩く、下には鉄を敷く
強く叩いたり、何回も叩くのはNG、3回くらい叩いたら開け閉め緩いなら又3回
って感じで
ピン自体が擦り減っていると、差し替えなきゃならんが
それなら新しいのを買ったほうがいいね

260 :名前なカッター(ノ∀`):皇紀2665/04/01(金) 22:42:03 ID:2nYFHnBk
>>259 了解
で、どうやってロックリングを外したら良いの?

261 :名前なカッター(ノ∀`):皇紀2665/04/02(土) 02:51:04 ID:K/F6RG8T
>>260
このスレの上の方に出てる。
>>155-159とか。

262 :名前なカッター(ノ∀`):2005/04/23(土) 09:41:02 ID:d8E04ds7
以前1年以上かけて世界1周した時使用した愛用のオピネル、海岸で見つけた石を砥石に使い、クッキングないふとしてはいつも最高のつかいごこちでした。


263 :名前なカッター(ノ∀`):2005/04/24(日) 22:43:18 ID:penJgSKE
 今日、愛用してたオピネルが折れた・・・。
いや、折ってしまった。
 何度も洗濯してしまい、肥料袋数百枚を切り開き、
スクレイパー代わりに泥をこそぎ落し、
急ぎの時にはディスクグラインダーで研いできた。
 そのオピネルが、新しい予備のオピネルを準備できたその日に
折ってしまった・・・。
 今までありがとう、また新しいブレードを作ってやるからな。

264 :263:2005/04/24(日) 22:53:14 ID:penJgSKE
んで、コレが↓新しい予備のオピネル
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=18521040&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=88&submit.y=78

265 :名前なカッター(ノ∀`):2005/04/29(金) 22:15:12 ID:l5xWa8gI
>>263 良い話だな。 いいはなしage

266 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/01(日) 23:33:44 ID:YPJAdNr1
漏れ的には、折れたほうのが見たい

267 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/02(月) 19:19:18 ID:Naqr3YXU
「この値段なら使い潰せる」と思って買ったら早4年……

ついでによく言われるハンドルの吸湿性だけど、耐水ペーパーでサラダオイル刷り込んだら
擬似オイルフィニッシュになった。耐水性も多分向上。

268 :263:2005/05/03(火) 22:40:09 ID:6qTr0lAx
>>266
> 漏れ的には、折れたほうのが見たい

うpしておきました
ttp://bbs.avi.jp/photo.php?wid=18962510&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=95&submit.y=58

一緒に写っているのは、製作途中のブレード
炭素鋼の廃材から切り出した段階、折れたブレードも同一素材です
純正ブレードよりは綺麗なミラーになるし、良く切れます。

>>267
俺も「チャッチィけど仕事で使うならいいかな」と思って使い出したら
手放せなくなってしまいました

269 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/04(水) 00:17:47 ID:1vdsLNot
>>268
 潔い折れ方だな


270 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/04(水) 15:18:18 ID:tuFdkpAG
>>268
刃についた傷が如何に使い込んだかを物語ってる……
いや、見事だ。こんなに使われて折れたんならオピも本望でしょう。

271 :263:2005/05/04(水) 21:44:33 ID:iyJDrg29
>>269,270

使ってて折れたんなら、まだ格好はつくけど、
曲がった刃を修正しようとして、万力に挟んで逆方向に力をかけたら
折れた・・・orz

ハンドルは約5年ほど経っているけど、ブレードはまだ1年も経っていません。
まぁ、いろんなモノを試し切りはしましたが・・・
肥料袋を開けたり、ナラの枝を削ってみたり、ナイロンロープを刻んだり
鹿の皮剥ぎもした事がありました(ちょっとだけど)。

試作のつもりだったけど、思いがけず愛着がわいてしまったから
折れたときは自分のミスという事もあり、かなりショックだった。

おかげで予備になるはずだった、
ATS-34仕様は完成した日から最前線に出てくる事に・・・

272 :263:2005/05/04(水) 21:50:13 ID:iyJDrg29
>>刃についた傷が如何に使い込んだかを物語ってる……

傷というより、研いだ時のムラが光の加減で傷に見えるかな・・。

つーか、折れたオピネルの方がオマイラの食い付きが良いのは、どーゆーコトだww

273 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/04(水) 22:50:29 ID:wpYthrKj
いや、使ってこそのオピネルですから。


274 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/05(木) 12:28:33 ID:6/sKKFA/
正直、ピカピカの新品出されても白けるだけだしな、記念モデルだろうが限定だろうが
オピネル、肥後の守、ビクトリ辺りは傷の付いていない物はダメダメっしょ?

275 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/05(木) 17:48:30 ID:HrjUIWdT
>>267
サラダオイルフィニッシュ詳しく。

276 :263:2005/05/05(木) 22:27:48 ID:4lvjqh+N
>>273,274
言われてみれば、納得+激しく同意

忘れてたけど、
>>262
>海岸で見つけた石を砥石に使い
も詳しく

277 :267:2005/05/08(日) 00:25:45 ID:UylqNmss
>>275
そのままですよ。
800番くらいの耐水ペーパーで料理用のサラダオイルを付けながら柄を磨くだけ。
削りカスをオイルと混ぜて刷り込んでいくとツヤが出てきます。

278 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/08(日) 19:49:45 ID:PVzA589A
>>277
うpできます?

279 :267:2005/05/08(日) 21:53:18 ID:Ooplps4f
サラダオイル。10番。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19235074&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=85&submit.y=92
アップ。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19235717&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=64&submit.y=16

あんまりツヤが表現できてない写真でスマヌ。
とりあえず手触りはニス塗りよりも断然良い。

280 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/09(月) 17:42:52 ID:TlJr3cM6
>>279
なかなかいい感じですね。古くなってツヤが抜けたらやってみます。
ハンドルエンドのリングは、自分で着けたのでしょうか?
それとも今のオピネルの純正?

281 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/11(水) 01:17:48 ID:sHdaZIm9
この間、職場でバーベキュー大会があったんだ(´・ω・`)
俺の隣の席はオイラの憧れの人、職場ではアイドル的な存在なのよ
その子がね「串に刺したフランクフルト」をハフハフ言いながら食べていた訳
俺さぁ思わず見入ってしまったよ
不覚にも勃起度がMAXを超えていた.................
もちろん、その日の夜は3回はオナったねwww

そして数日後、悲劇は起きた..............................

俺が出勤すると女の子達からの視線が冷たい
(゚д゚)何故だ?

同僚が先日のバーベキュー大会の写真のアルバムを持ってきた
同僚が半笑いしながらアルバムを指した
そこに写る写真を見て驚愕した!!!!!
そこに写っているのは


「ジャージ越しにフル勃起させてマドンナを見入っている自分.........」


なんでも同僚は気を利かせて彼女とのツーショットを撮ったつもりらしいが........
俺はPTSDを理由に今は休職している
さて、山にでも行くか


282 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/11(水) 18:32:29 ID:FdglFPU+
>>281
イ`

283 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/11(水) 20:18:50 ID:COfyyLeU
>>282
おまい優しいな。

284 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/11(水) 21:40:01 ID:h1ZwExM2
>>280
後付けです。ヒートン買ってきて自分でネジ込みました。

285 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/13(金) 18:18:56 ID:LjUbwxcM
>>279
現在小ネタを製作中なんですが、うp板にスレを立てるほどでもないんで
サラダオイルフィニッシュのスレを使わせてもらえませんか?
物はダイソーのフォールディングナイフの改造で、来週くらいになります。

286 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/13(金) 23:25:00 ID:6KBc9kiS
どうぞご自由に。期待してます。

287 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/20(金) 18:20:12 ID:x4huQ8al
オピ寝るのフィレってどうですか?
魚さばくのによさげな漢字なんですが、インプレきぼー。

288 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/20(金) 19:01:18 ID:sqfKF2/W
国内にお住まいなら、出刃以外を選ぶ意味もメリットもあまり無いかと
特に、野外でお使いになるなら

289 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/20(金) 22:16:28 ID:0889kC/I
>>287
和洋で魚の下ろし方は違うので、
オピのフィレは調理一般に使ってます。薄刃で良く切れる。

290 :287:2005/05/21(土) 00:21:57 ID:ZbhzPYLM
>>288
>>289
れすとんく。
すみません、言葉足らずでした。
バックパッキングで里山に入って、山女などの小魚を主にさばきます。
一番多い用途は、山女のわた抜きと山菜のざく切りでしょうか。
普通のオピネルでもなんら問題はないんだけど、フィレの細い刃先が
山女をさばくのに良さげかなぁと。
たまに大物の岩魚やゴギがげとできたら、三枚におろすこともあり。
川魚なので小出刃でもちょっと扱いにくいし、持ち歩きにくいし。
近くのアウトドアショップはどこもフィレはお取り寄せなので・・・。

291 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/21(土) 00:32:50 ID:p38zfsFO
>>290
そんな用途には最悪の使い心地だろうな。
肥後の守のほうがまだマシなほどだ。

292 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/21(土) 00:37:23 ID:oVlxXRdN
さらに衛生面も考えるなら素直にシースナイフにしとけ
ってとこだな

293 :287:2005/05/21(土) 01:10:02 ID:ZbhzPYLM
>>291
一度だけ肥後の守で魚をさばいたことあるけど・・・無理。
無理でもないけど、えらく扱いにくかったよ。
ロックできないナイフで魚は難しいね。

>>292
衛生面っていうのは、刃が露出してるからってこと?

294 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/21(土) 10:33:02 ID:Tm+tRjNL
衛生面ってのは可動部にゴミやらナニやらが入り込んでいて汚いって事だろ。
あんまり手入れをしない人なんじゃないかな。


295 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/21(土) 18:45:22 ID:LLEAL69p
>>290
>山女をさばくのに良さげかなぁと。
普通のオピネルに慣れてるなら、フィレを買っても使い慣れずに放り出す、に一票

>川魚なので小出刃でもちょっと扱いにくいし、持ち歩きにくいし。
↑こんな感じで、使いにくいと思うだけカト
極論ですが、刃物なんて半分以上は慣れでしょう

296 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/21(土) 19:28:05 ID:oVlxXRdN
どんなにマメに手入れをしても可動軸に入り込んだ血他の有機物と
そこに繁殖する雑菌のリスクはシースナイフのそれとは比較にならない
出先で分解洗浄できるのか?使うたびに
流水程度では落ちないぞ、完全には
軸周りの構造体も木製のオピネルではなおさらだ
チーズを切るとか普段の食事とかのそこまで行く前に拭いて済む用途には問題ないが

297 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/21(土) 20:35:52 ID:zPOz7rWa
オイルフィニッシュ試したよ。サラダ油がなかったので紅花油を塗ってみた。
塗装が剥げてカラカラだったハンドルがしっとりしたよ。手も滑らなくなった。
無香系の油で、粘性はやや高めの方が長持ちするんじゃないかと思う。
サラダオイルはなかなかナイスな選択だと思うよ。
最後に表面を石鹸で軽く舐めておいた。これでヌルヌルがなくなってしっとり長続き。

色の濃い油を使えば良い感じに染まると思われるよ。
塗装剥げて灰色になっちゃったとお嘆きの貴方に。元よりいい色に染まるかもね。

298 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/21(土) 20:39:59 ID:LLEAL69p
>サラダオイルはなかなかナイスな選択だと思うよ。
昔から菜種油が最良、と言われているな
最近は知らんけど

299 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/21(土) 22:43:34 ID:DzB7k0Am
オイルフィニッシュ
乾性油を使えば本格的。 亜麻仁油、桐油、荏油など
ハンドルスレ参照すると 吉
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1107873729/l50

300 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/22(日) 09:05:24 ID:M4syU+Jc
稼動部分の隙間に入った血なんか気にしないけどなあ。
ちなみに俺は水切りのよさから、魚の腹裂きにはバタフライを愛用している。
やっぱ、鞘よりも折りたたみの方が、持ち運びには安全でいいよ。かさばらないし。

301 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/22(日) 12:37:27 ID:PF/GqAm/
衛生、衛生言う人は外でメシ喰わない方がイイよ。

302 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/22(日) 12:41:53 ID:MfBgGSaI
オピネルは炭素鋼だから、少しの埃でも錆を呼ぶけどな。
ガンガン使ってやれば錆びる暇もないさ。

303 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/22(日) 12:54:24 ID:2d/oSlPS
柑橘類に刃を入れたりすると簡単に錆びる。
すぐに汁拭き取ってももう遅い。

304 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/22(日) 14:43:22 ID:2d/oSlPS
ttp://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19824736&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=112&submit.y=91
ttp://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19824760&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=109&submit.y=30

先日言った紅花油フィニッシュの写真を撮ってみますた。
塗装が剥がれたものを一晩油の中に沈めておき、今朝石鹸で軽く表面を洗い流した。
水を吸わなくなっており、水場で使っても何ら問題はなくなっていた。
これからは買ってくるオピネルには全て油吸わせてから使おうと思う。

それにしても、この色を味があると言っていいのかどうか・・・

305 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/22(日) 16:07:20 ID:V8D5wjAu
>>304
漬ける前に、サンドペーパーで下地処理しとくと、さらに吉。

306 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/29(日) 21:53:00 ID:iV+dhJr2
炭素鋼のno.9を買ってみた。
早速チーズを切ってナイフから直接口に運んでみた。

くさかった。(´・ω・`)

307 :名前なカッター(ノ∀`):2005/05/29(日) 21:55:09 ID:HTD0aD1B
鉄分補給

308 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/01(水) 15:18:58 ID:oHoPMyeh
主に山で調理用に使おうと思い、錆びないステンレス鋼のオピネルを買うことにしました。
ステンレスのNo.8を買おうと思っていますが、下の2つはどこがどう違うのでしょうか?
http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=553922
http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=490152

上のやつは刃渡りが80mm、下のは85mmとなっていますが、両方とも商品説明を見ると、
ステンレスモデルの#8です、と書いてあります。
値段は上が2100円、下が1510円で、見た目も違います。刃の材質が違うのでしょうか?
詳しい方いれば、アドバイスいただけますか?

309 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/01(水) 16:10:24 ID:HbngdR08
どちらもINOXと書いてあるけど刻印が違うようだし、ハンドルの木の材質が違う
別モデルじゃない?
ステンレスのNo8といっても山ほどあるしね

少し高めだけど、こんなのもある
http://www.rakuten.co.jp/sekinohamonoya/430654/464670/464671/#434489

310 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/01(水) 18:49:35 ID:ysR9yn0r
>>308
ハンドルの違い。ガンガン使うなら安い奴で充分。

311 :308:2005/06/01(水) 20:21:33 ID:NNJcfAnA
>>309-310
レスありがとうございます。ブレードは同じみたいですね。別にオピネルにこだわりがあるわけ
でもなく、昔から山で使っていただけなので、安いほう買おうと思います。
ハンドルが違っても、使い勝手ってあまり変わらんですよね?材質によっては水を吸いやすい
とか吸いにくいとかあるのかな?

312 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/01(水) 20:53:56 ID:nEsp/xHL
>使い勝手ってあまり変わらんですよね?
その辺は好みの問題だから、貴方しかその質問には答えられないと思われます

>水を吸いやすい とか吸いにくい
天然物なので個体差がありますが、あんまりアレなら油を染み込ませれば?



313 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/01(水) 21:07:53 ID:935lCCVs
>>311
そういうことも含めてガシガシつかってみれば良いかと。
オピネルが用途に合わないようになれば他を試してみはじめるかも

314 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/02(木) 04:38:13 ID:l765H0Mc
>>279
>>304
画像見損ねた。もういちどUPしてもらえないでしょうか?漏れも老いるフィニッシュしようと
思っているので。

315 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/02(木) 06:21:01 ID:CJO04mIj
俺は問題なく見られるが。
初めて見たんだけどヒートン一つで結構印象変わるな。

316 :314:2005/06/02(木) 06:48:05 ID:erW1W+ux
画像、見られるようになってました。掲示板がメンテ中だったのかな?
ヒートン、いいですね。革紐とかつけたら似合いそう。

317 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/02(木) 22:54:25 ID:3rYgB1VC
>>314
やはり耐水ペーパーで削りながら染み込ませるのをお勧めしますね。
削れたグリップが微細な粉になって刷り込まれて、オイルが乾けば定着してウマー

318 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/02(木) 23:50:47 ID:IPdmfhKl
ヒートンって>>279氏のに付いてるヤツ?
アレ頭良いよな。
苦労してソングホール開けた俺ってバカ(w


319 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/03(金) 05:00:19 ID:YFNk9Ogv
オイルフィニッシュで、ヒートンで紐をつけたオピネルって、かっこいい。とても1000円台のナイフ
には見えないよね。仰々しいコマンドナイフとか、一本数万円もするようなナイフってあまり実用性
がなかったりもったいなくて使えなかったりするけど、オピネルだったらガシガシ使い込めるし、
こうやって自分好みに少しモディファイしてやると、愛着沸きそうだな。やっぱり道具って使って
ナンボだと思うしね。

320 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/03(金) 23:22:11 ID:Kr2b1bK3
>>318
ヒートンよりソングホールの方が、かっこいいに決まってるジャン。
あんなのチョッと、捩れば抜けちゃうジャン。

321 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/04(土) 02:36:27 ID:SjxpwFeK
ココのページは既出か?
ttp://www.netlaputa.ne.jp/~opinel/

322 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/04(土) 15:59:36 ID:He/K/eVN
>>320
接着剤埋めてますが何か?
それでも強度足りないようなら真鍮パイプ埋め込むとかすればOK。

323 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/05(日) 02:57:52 ID:RE/N8YXD
>>322
〜〜しますが何か?
何かって?何がなの 頭悪そう

324 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/05(日) 03:03:27 ID:tFfI1YgF
まぁ、わざわざそんなレス返すほうもどうかと。
スルーしときゃいいじゃない。

325 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/08(水) 01:09:27 ID:++p48gUs
憧れ、
オープンカフェなんぞでオピネルでフランスパンをサッと切りトーストして
ガーリックバターをこれまたオピネルで塗って食す。

土間で青カビの生えた餅のカビを肥後守でサッと削り網焼きして
明太子をこれまた肥後守で刻みどんと乗せて食す。



326 : ◆qRzr7FLagc :2005/06/08(水) 01:18:53 ID:UCBXBaWx
先日初めてオピネルを買いました。木のハンドルがいいですね。持ってて温かみを
感じるのがいいです。刃厚も昨今の分厚いカスタムなどに喧嘩を売るかの如く薄く、
非常に研ぎやすそうです。軽く安いのであらゆる場面で使いまくって研ぎ潰したいものです。

327 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/21(火) 12:14:45 ID:Wj6f+SBq
倉庫で作業中に、「おい、切るものないか?」と言われたので、
オピネルを渡したら「アブナイ奴だな、凶器持ち歩くなよ」・・・・・





じゃあ使うな

328 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/21(火) 19:19:33 ID:BdL+tMLR
そこで言い返す言葉は。「ナイフを凶器としか見れないなんて、お前は危ない奴だな。子供襲うなよ。」だろ。

329 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/21(火) 21:22:51 ID:cg11ioCa
>青カビの生えた餅のカビを肥後守でサッと削り
目視不能な菌糸が潜り込んでるから非常に危険
青だけならまだマシだが毒素出す系統のが混じってると致命的

330 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 00:41:25 ID:aqidVLff
>>329
黒カビはNGだけど 青カビはいいんじゃなかったっけ?
青カビ落とした後、焼いて食べるけどだめですかぁ
ペニシリンって青カビから抽出したと思っていたんだけど

331 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 00:45:03 ID:uStgxkv3
カスタムオピネルって無いかな?

332 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 01:26:43 ID:npyIAX+/
>>331
ある

333 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 06:57:31 ID:MysNNF7s
>>331
というか自分でカスタム

334 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 20:15:48 ID:JpKUJPCE
>>330
青カビとひとくくりにされているが、万の単位でバリエーションが有る
ペニシリンを精製するのはその中の数種類

カビによる毒性は基本的に加熱しても無毒化はしないと思った方がいい
勿体無いと思っても、思い切って捨てた方がいい
自己責任で食うなら別に止めないが

335 :327:2005/06/22(水) 20:40:05 ID:uP5M7yFb
>>328
その手があったか。
とりあえず漏れは「その手に持ってるバールの方が凶器だよ」
と言っておきました

336 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/23(木) 06:17:39 ID:iiNGsAOI
>>334
自己責任で喰って一週間苦しんだ俺が来ましたよ。
正直ヤメトケ。猛烈に苦しかったっす。

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