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【研ぎ/研磨/ sharpening/砥石】7ストローク目 

1 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/20(月) 19:54:37 ID:4oFshkkN
包丁から、剃刀、カッターw、日本刀まで。
研ぎ・研磨の総合スレです。砥石(研磨材)の話題もここでどうぞ。
過去ログ、参考は>>2以降に

4ストローク>>1さんの言葉
 「お前らの研ぎ魂を熱く語ってください。」

刃物の手入れの話題は↓へ
 【お手入れ】刃物のメンテナンス【レストア】
  http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1101549174/


2 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/20(月) 19:55:18 ID:4oFshkkN
◎過去ログ
                           
 THE 研ぎ @趣味一般
  http://hobby.2ch.net/hobby/kako/1032/10323/1032350148.html
 【研ぎ/ sharpening】 2ストローク目 @趣味一般
  http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/hobby/1046260782/
 【研ぎスレ】Sharpens you up! 3ストローク目 @趣味一般
  http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/hobby/1063438627/
 【研ぎスレ】Sharpens you up! 4ストローク目 @趣味一般
  http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/hobby/1083401533/

★★new!研ぎ総合スレ其の一★★ @刃物板 
  http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1092034084/

 前スレ
【研ぎ/研磨/ sharpening】 6ストローク目 
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1106906147/


3 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/20(月) 19:56:08 ID:4oFshkkN
研ぎ参考                      
 包丁の研ぎ
  ttp://www.ceres.dti.ne.jp/~bec/
 鉋の研ぎ
  ttp://www2.odn.ne.jp/oak/t-top.htm
 彫刻刀の研ぎ
  ttp://www.michihamono.co.jp/index.html

砥石参考
 砥石選び
  ttp://www015.upp.so-net.ne.jp/toishi-erabi/top.htm
 シャプトン株式会社
  ttp://www.shapton.co.jp/index.html
 キング砥石株式会社
  ttp://ibuki.mite.ne.jp/kaisha.htm
 有限会社並川平兵衛商店(刀剣用の砥石)
  ttp://www.namikawa-ltd.co.jp/


4 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/20(月) 20:00:12 ID:4oFshkkN
斧の研ぎが繋がりませんでしたので消しました
移動等しているようでしたらどなたか補完をお願いします

こちらのスレは重複スレである、と思っていますので>1にはリンクしませんでした
砥石総合スレ
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1114217232/

不足、追加等ありましたら各自補完して下さい


5 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/20(月) 20:04:34 ID:QL2GkE5u
スレ立て乙

6 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/20(月) 20:16:09 ID:s18YDK/0


7 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/20(月) 23:07:25 ID:S0GSNYvi
移転

 斧の研ぎ
http://www.dream-logworks.net/hobby/axe.html

8 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/20(月) 23:12:05 ID:S0GSNYvi
無念、各位脳内h抜きでお願いしたい。

では赤エビ金剛砥の角で頭を打って逝って参ります故。

9 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/21(火) 19:35:32 ID:Mlh22rzV
砥石をたくさん揃えて包丁研ぎに凝っている私の姿を見て、老いた母は
「死んだ兄さんと同じだねぇ」と、似ているところを発見してしみじみして
おりました。

10 :manabu ◆Pvfdc5CMIQ :2005/06/21(火) 22:29:12 ID:gaUpqMga

   ○  >>9 兄さんは何をサレテイタノカ?
 _ノ)
  ̄  ̄

11 :剣恒光 ◆yl213OWCWU :2005/06/22(水) 00:31:53 ID:SKKfG4zP ?#
>>1
スレ盾乙狩れ


12 :前スレ1000:2005/06/22(水) 09:35:52 ID:TT7Ujq+p
研ぎの先達・先輩方々。いつも見せて頂いております。
他板に比べ情報量も多く、みなさまのレベルの高さに驚くばかりです。
僭越ながら1000を取らせて頂きました。またROMに戻ります。
有難う御座いました。

13 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 12:09:27 ID:6keZRnDP
知り合いのじーさんから包丁を研いでくれって言われてるんだけど、
キングストンの赤煉瓦#1200とキングストンの#6000だけでいける?

14 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 13:11:25 ID:LiSijNcL
大きな刃こぼれでもなければ、たぶん大丈夫。
で、ナニに使う包丁?
刺身包丁でもなければ#6000は必要ないと思うが。

15 :9:2005/06/22(水) 19:04:08 ID:kTv7iymV
>>10
多分道具マニアで気が向くと包丁研ぎに凝っていたのだと思う。
他にカメラとかいろいろ好きなものが似ているらしい。

16 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 19:48:56 ID:6keZRnDP
>>14
料理人らしい。
二十本くらい包丁を持ってると言っていた。

17 :16:2005/06/22(水) 19:49:39 ID:6keZRnDP
包丁の種類は分からない。
でも、刺身包丁でも#6000でいけるなら心配ないかな。

18 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 20:25:28 ID:JpKUJPCE
>>17
とりあえず、あんまり高そうな包丁は手を付けず
一本研いで依頼した人に見て貰って、双方納得してから他を研いだほうがいいぞ
全部研いでからトラブルのはつまらんぞ

19 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 20:43:19 ID:k4ysQVuP
てかそれ以前に他人に砥石の事を聞かなきゃならない者に
料理人が包丁砥ぎを頼むと言う状況に深い疑問を感じるのだが

20 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/22(水) 20:44:31 ID:6keZRnDP
うーむ、そうなんだがなぁ。
その人も自分で研ぐのが面倒だから言ってるだけで、
また気が変わるかもしれない……かなり適当な人だし

21 :名前なカッター(ノ∀`):2005/06/23(木) 08:17:03 ID:Y4MBRwoT
>>9
なんか泣けてきた

22 :manabu ◆Pvfdc5CMIQ :2005/06/24(金) 06:25:55 ID:CpqQEeCd

   ヽ ◎;  がんばれ「研磨男」!
  _ し)
   ̄  ̄

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